公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 阿升麵線 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-13 11:07 AM 標題: 阿升麵線

自從「阿土麵線」在旺角大賣特賣之後，現在弼街又開了一家新的，叫「阿升麵線」。
9 X! L1 |- C+ _# @
檔口小得不得了，只有兩三百呎，不設座位，讓客人打包。賣的是大腸麵線，小的十二元，大的十八元。那麼遠走來，當然是要大的，見店外有條長龍，大家買了就走。 p4 \/ h. v- i T
公仔箱論壇( j- S3 D. ]6 E& t9 }7 o) k
這一再證明台灣小吃很合香港人胃口，我們到那邊觀光，也是找這些小吃。我買了一碗，站在店外吃，因為櫃台還擺

種種配料，要添多少有多少。公仔箱論壇; W. \0 s% S) T1 }
公仔箱論壇7 h6 F! ?% z8 A' S; h R

5.39.217.77:8898+ g: J1 _: H2 x7 }( c0 p$ }
大腸麵線，讓人吃出十足的台灣風味。 $18

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O! V8 e5 u( Q( t. X8 h
鹽酥雞炸得酥脆甘香，送飯下酒皆宜。 $24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# {- l b6 c
$ E9 f% }: E1 i; r

台式花枝賣相討好味道亦佳。 $10

/ ~4 s) y* ?/ b: B5 [+ |& Y
辣菜脯與榨菜，辣得直叫嗜辣者也折服。免費

先嘗一口湯，煮得很稠，如果要清一點，那麼用力攪拌它好了，一拌，澱粉落下，湯就清了。不錯，不錯，是有台灣味。
$ G" V1 @% [5 N: Q: n6 G [( r9 v
麵線用的是紅麵線，由台灣進口，這種麵線製造複雜，要經過搓、揉、捏、擠、壓、拉、甩、拋、曬、蒸等過程，所以不容易斷掉。豬腸洗淨後滷過，再和麵線一塊煮，又加了小生蠔。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 v3 j3 s3 V2 y$ _ G- L! r$ }; Z

我看到免費配料有辣菜脯和辣榨菜，字條寫

小心，小心，非常辣。哼，哼，什麼辣沒試過？舀了一大匙進麵線中。
5.39.217.77:88982 ]4 d. {0 P' K: ~* d
一吃，可嗆到咳嗽，還打噎打個不停，實在是厲害，甘拜下風。公仔箱論壇" i6 b& {; h1 C' `. d% \

老闆是香港人，因愛吃台灣小食而開這家店，其中一個拍檔周小姐，人長得漂亮，剛好在店裡，問她道：「租金要多少？」公仔箱論壇3 e- ?# n/ _/ [. `9 `- i- s6 X

「八萬。」她回答。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C( H: o! C6 R" g

算大的好了，一碗十八塊，要賣多少碗才夠付租？不計本錢和人工，燈油火蠟等，一天兩千六百六十六，每日要賣兩百碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& V0 Z6 Z+ ^

「照旺角這種人流，一天八百碗是沒有問題的。」周小姐說：「香港人喜歡花樣多，我們不得已加了蟹肉、蝦、蜆肉、珍珠元貝等等，像車仔麵那麼多選擇，客人才滿意。」 5.39.217.77:8898( m3 z) \& b+ }8 Z2 N. V/ A" u: P

另外賣的有鹽酥雞，小的十五塊，大的二十四，還有台式花枝，那就是炸魷魚丸。飲品有金桔檸檬等。做生意也要靠膽識，每個月八萬租那麼小的地方，我是不敢投資的。

公仔箱論壇/ |4 U! Y) {% b: S: q6 h
「阿升麵線」賣的是台灣小吃。
公仔箱論壇) ]8 a2 V0 [, r' N5 j9 U4 V8 L- g" y

作者: cheeyan 時間: 2009-3-13 04:33 PM

seems like very nice....taiwan food...not bad not bad
thank for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)