標題:
[中式食譜]
雲 吞 稻 庭 麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-13 11:01 AM
標題:
雲 吞 稻 庭 麪
5.39.217.77:8898( e7 C6 i3 D, F- p7 \/ y5 z! K
) A6 c1 \8 m$ z- {2 U3 i
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# H7 @1 e* o4 n$ E
小 棠 菜 / 芥 菜 / 菜 心 各 4 棵 、 稻 庭 麪 140 克 、 冬 菇 4 隻 （ 蒸 熟 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 蒸 熟 拆 絲 ） 、 上 湯 1 碗 、 鹽 / 糖 / 味 粉 各 少 許
9 V4 m$ H. p$ m) I4 C/ v/ V7 h5.39.217.77:8898
# L9 M2 {! r; mtvb now,tvbnow,bttvb
! n: ]; `( v5 p! P& G; m6 @' m5.39.217.77:8898
雲 吞 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- O1 D- P+ y+ X2 V
雲 吞 皮 12 塊 、 中 蝦 1 斤 、 免 治 豬 肉 4 両 、 大 地 魚 粉 / 味 粉 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 雞 蛋 1 隻
5.39.217.77:8898& M; j: q, c2 d) r0 Y t
tvb now,tvbnow,bttvb9 {. ~. N( H; v. q; _9 V
9 E; P# K; `( @9 f% G: `! N公仔箱論壇
蝦 醃 料
! e: g l' O, G r9 F" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生 粉 / 糖 / 鹼 水 各 少 許
5.39.217.77:8898 @& X( |0 k+ q- E& F( k8 M
1 g0 {+ V6 S- n% T R( q5.39.217.77:8898
8 r: K; ?! F) K* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬 肉 醃 料
$ i* g* C/ W. }* w. T: H) }( I
水 / 鹽 / 味 粉 / 生 粉 各 少 許
2 D: h9 n0 \0 }. U; v; B公仔箱論壇
) o# c: ]) U3 o. C5.39.217.77:8898
6 L3 z% j; Y w& `7 W6 ]% \9 a0 ^7 o
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb7 T' H3 d( J% a$ V0 P3 t+ n
1. 雲 吞 ： 蝦 加 醃 料 撈 勻 醃 45 分 鐘 ， 放 在 水 喉 下 啤 水 1 小 時 令 蝦 爽 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 豬 肉 加 醃 料 撈 勻 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 B. i% H# p/ N
R' u, U1 r$ d
2. 蝦 與 豬 肉 撈 勻 ， 加 大 地 魚 粉 、 味 粉 、 麻 油 、 鹽 及 雞 蛋 撈 勻 成 餡 料 。 取 1 湯 匙 餡 放 皮 上 ， 四 邊 掐 向 中 間 ， 掐 實 開 口 位 後 成 雲 吞 。
tvb now,tvbnow,bttvb$ P' r" e0 J/ Q! r. g$ u
tvb now,tvbnow,bttvb. _: Q3 K, ], H6 g
3. 將 雲 吞 放 進 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 加 小 棠 菜 、 芥 菜 及 菜 心 灼 熟 ， 撈 起 蔬 菜 鋪 在 煲 內 ， 將 雲 吞 鋪 面 ， 旁 邊 放 上 已 灼 熟 的 稻 庭 麪 。
$ X& Q1 e* A* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \# d" d+ y* D
4. 燒 熱 上 湯 ， 加 冬 菇 及 瑤 柱 絲 煮 滾 ， 然 後 加 鹽 、 糖 及 味 粉 調 味 ， 淋 在 稻 庭 麪 上 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 i6 ~$ M8 w$ h
: S* I7 v! }4 R6 D4 y6 p0 ]
! X# i( @; e/ k/ V' s. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
& B2 ?- |+ w% Z( e* i3 `+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煮 雲 吞 水 要 滾 ， 才 能 令 蝦 肉 爽 、 皮 又 滑 ， 煮 至 皮 呈 半 透 明 即 熟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g F1 I# c1 A& ]# ~: L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898( e7 C6 i3 D, F- p7 \/ y5 z! K