標題:
[甜品]
玉米蒸糕[5P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-12 04:42 PM
標題:
玉米蒸糕[5P]
$ @+ m* z1 C+ x公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; ~' m/ u: c R( _8 G
玉米蒸糕
5.39.217.77:8898& s( b( o! H8 J2 O& |
: U- q! } `' [
家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！
2 p' u/ A! |! Y: J
+ U0 _1 r, v9 N% ?3 E, y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I1 i" ~* q- O8 _4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T7 P O+ ?" ^- L5.39.217.77:8898
玉米蒸糕材料
B* v% S' c3 M. ~' [+ k# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- L( K( W2 g. i9 U% M4 [
玉米蒸糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 r' M/ k* h( e1 G; q
- |" f4 u& }$ _3 i: ^, x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。
M9 x4 A9 q: t
tvb now,tvbnow,bttvb% m' }2 D( N. F. u7 k
冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。
5 Z W* z @3 T) P5 u, stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ i1 T P: d4 [1 I
食材：
玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉
5.39.217.77:8898, p9 ?3 `0 B5 }* _
: t) m. B: C4 [/ u: C. K3 P
步驟：
( }7 c- i2 G5 ~5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |2 V( o6 n3 ^5 R5 g
1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 G) S( Y6 X2 O3 P. i
3 z# `& O# Z% r公仔箱論壇
V K( L8 r4 t1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T4 C+ h1 J4 k: u3 J' Atvb now,tvbnow,bttvb
2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。
- D) l! t; x& X( _tvb now,tvbnow,bttvb
3 R1 e: @) M# h# x/ ?" l, h
4 N& B8 Z- Q7 C* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 S. O5 R7 v8 S! X
3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。
! R# y {* @3 B8 z+ i8 F
" f* u& L0 @7 M, Y- O; F5.39.217.77:8898
1 Z) z" `8 F ]
( z6 n* h4 I4 l4 V* C/ S1 D5.39.217.77:8898
U撇步：
魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 Z) z" `8 F ]