標題: [健康資訊] 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2022-12-1 10:44 AM     標題: 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物

吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。( T. s# ^* k& W5 \! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% _, z: y- M
不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g
" w5 N4 z+ S* J$ ^% h9 [( U公仔箱論壇黃豆 35.6g
; J& \0 U0 ~  P( S  C( Q/ Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜籽 30.4g
9 K7 j# ^9 t9 }+ \6 c: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹嘴豆 19.4g
; ^" p0 T! ]6 Y( S7 N8 _花生 15.3g
: v9 m: w% K& G& Q公仔箱論壇毛豆仁 14.6g
& o( t+ ^9 b, A1 d8 _. j豌豆 9.2gtvb now,tvbnow,bttvb  N4 p3 m9 l0 W8 `
豆腐 8.5g5.39.217.77:8898" ?6 k* c: V! x; X: e: \
藜麥 4.4g5.39.217.77:8898/ V) k5 p8 e6 J0 g* q* y; I
青花菜 3.7g
2 i4 F3 z( ]/ {5 i: Y& s& \tvb now,tvbnow,bttvb榴槤 2.7gtvb now,tvbnow,bttvb# r% R$ \# {* U" q, x0 ], }8 E! y
蘆筍 2.7g7 @( ?. A: `9 G  B8 g- R' ~, v
莧菜 2.6g
; y+ m) D8 W! @4 l3 P  r5.39.217.77:8898百香果 2.2g
2 S1 I  Y2 n$ o, e菠菜 2.2gtvb now,tvbnow,bttvb8 u( u& k5 z( e# P
（以上數值為每100g之蛋白質含量）
$ j' X1 g8 }. E- e* Z3 A8 V- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
, h3 ?4 U: g! Ltvb now,tvbnow,bttvb圖／植物性高蛋白排行榜。公仔箱論壇0 D* S, K! V% U7 F+ u# b1 c
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！公仔箱論壇, s0 _! F; `& Z# i# \
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
1 j- y8 C; Q% {+ c+ |每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! D% c% E, o3 z/ O4 e; p
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
: F* r5 f: s: \7 X! a5 y) N鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ h1 n7 p) F: b; |
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
6 I+ b6 J. F/ F9 p6 s: d+ [tvb now,tvbnow,bttvb最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！5 U* i" g0 i6 n1 B

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0