標題:
[健康資訊]
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-1 10:44 AM
標題:
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% t! \6 v. S2 {% Z4 Q3 G
* Z# @1 j" l6 U: Utvb now,tvbnow,bttvb
不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜
黑豆
37g
$ V+ g/ R6 ?0 _' z: S1 b- z3 V; Mtvb now,tvbnow,bttvb
黃豆
35.6g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ Q/ W; J+ g: }+ ?' Z# h
南瓜籽
30.4g
5.39.217.77:8898' x- ~% P2 K5 R4 M) F6 m- i* z/ }
鷹嘴豆
19.4g
0 X. O. N# I- M' ]1 ]$ K' M6 C$ C/ f$ Utvb now,tvbnow,bttvb
花生
15.3g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: @, H& m# [* t
毛豆仁
14.6g
6 M' [$ g# r* B L# {+ N9 I; w
豌豆
9.2g
; L4 n0 N' j' X4 V, b
豆腐
8.5g
1 | E" \# l5 _# i5 v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
藜麥
4.4g
3 y0 E" ?' t, J3 Y* z
青花菜
3.7g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | ]9 Q' `5 H/ x
榴槤
2.7g
tvb now,tvbnow,bttvb! {1 M) R4 C: h6 r% X2 t
蘆筍
2.7g
公仔箱論壇; E \- J+ w% o
莧菜
2.6g
( o2 h9 q0 G9 q
百香果
2.2g
5.39.217.77:8898" x- g- K3 S+ C5 b/ S1 Y
菠菜
2.2g
5.39.217.77:88986 Y: H5 w/ ^( A! Y
（以上數值為每100g之蛋白質含量）
# u7 W; V; Y: \$ x" v rtvb now,tvbnow,bttvb
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
" K( n. U/ w0 c. }9 p5.39.217.77:8898
圖／植物性高蛋白排行榜。
5 Q( c/ D8 h- \- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
5.39.217.77:88989 O( ^7 r2 y m7 Y4 b1 @) k$ C% W E& K
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
- T) _: c2 V0 |/ s5 }5 q" N公仔箱論壇
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算
建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
公仔箱論壇; j1 a* m6 z0 u4 L6 Y. `
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! T" J3 @. [: e7 ?/ e8 g
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
) p: T' m% ?$ w3 q" Z6 f$ M$ o! d
而全素食者的朋友，可以
多交替食用各種植物性蛋白
。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
5.39.217.77:88980 C' [4 b* r4 |$ f T. Z0 N0 ^
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
8 C8 N ^7 E+ X# ~+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% t! \6 v. S2 {% Z4 Q3 G
圖／植物性高蛋白排行榜。