標題:
[中式食譜]
乾 炒 牛 河
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-11 07:14 AM
標題:
乾 炒 牛 河
tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 U! z) H7 }% @# j
; T0 r' A( n2 i5 E# }( f6 S9 E8 S T公仔箱論壇
材 料
% Z9 ` c$ _# D- y: u% J
5.39.217.77:88984 c2 N# b. a. [9 \; y: k5 ~5 B
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. l4 H8 J+ f1 P2 l# n
牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
( p* L- j* G, I, n) H
5 \* H+ f4 n' @- x: k7 }1 O3 J) D公仔箱論壇
/ g8 j9 g% v0 D+ m/ j
醃 料
6 g0 ?1 \7 e$ X( g9 q- N& T% T. a5.39.217.77:8898
生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙
# }7 n# G" i9 g# s k) w1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 L2 d1 _ a, Q7 ?
做 法
- y" _2 i1 a6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
4 o( Z* Z1 X/ Q- s) O4 q8 H公仔箱論壇
) ^" P* S/ C7 p7 ^
2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
" }+ W5 v* F7 Z1 F6 a- E6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 w ^0 c0 D6 f) @. y( @
3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* \- q3 X2 R. n( @" c
1 v @. B' R1 u( Q# G
4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
% E7 t8 w0 h0 C3 C& M/ c# E! U3 c% P
0 s. y/ n" _; Z. s& u
5.39.217.77:8898% \( o5 t% X0 Q U ^6 a6 ]
) o: w# P7 H, ?: n) v) m1 U: R7 m
. M( @6 w( K1 U: a" M; Z1 Y
' x& Z7 V/ ?0 J
貼 士
5.39.217.77:8898% [" m3 ~9 O) G! { h2 m0 t; \9 ~
炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。
; y3 U! N7 v; W+ @% @* m5 Q
作者:
williamlam
時間:
2009-3-11 07:35 AM
標題:
thanks
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
carwing
時間:
2009-3-11 12:09 PM
好想食
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 U! z) H7 }% @# j
5.39.217.77:88984 c2 N# b. a. [9 \; y: k5 ~5 B
5.39.217.77:8898% \( o5 t% X0 Q U ^6 a6 ]
. M( @6 w( K1 U: a" M; Z1 Y