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標題: [食肆地點] 雲 吞 九 大 簋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-11 07:09 AM     標題: 雲 吞 九 大 簋

發達 夢 醒 來 , 人 人 都 回 歸 平 實 , 尋 找 最 普 通 , 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 , 皮 要 夠 薄 夠 滑 , 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 , 雲 吞 界 風 平 浪 靜, 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 , 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 , 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 , 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ k' R$ a( L
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20 款 搞 鬼 雲 吞
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唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ! ( 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ) ! A4 p. k  Z2 L5 J; _" V' X4 a
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南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 , 瓜 茸 又 高 纖 , 十 分 健 康 。
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0 y* I( y& z7 V+ {鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 , 只 有 點 點 鮮 味 , 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
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店 中 熱 賣 之 一 , 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。7 o9 g! B$ p" F, N* O
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8 C6 A8 B+ |( a" a5.39.217.77:8898番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ? 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 , 很 有 特 色 。
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及 第 雲 吞 $19
) A: F; v' x( f' B5 M9 h9 C" B8 ftvb now,tvbnow,bttvb粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 , 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 , 好 此 道 者 必 試 。
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食 客 伍 小 姐4 K! X- v6 {; y7 N

: @- n) A' r9 \. u我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 , 隻 隻 都 好 味 , 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 , 又 平 又 正 。 」
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& Y" j1 i. @5 q1 T: m2 p& vtvb now,tvbnow,bttvb吞 食 本 色 (筲 箕 灣)
3 d8 N$ a# Y; s                                                                                                                                獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 , 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 , 雲吞 size 大 粒 , 要 分 兩 啖 才 吃 完 , 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 , 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 , 入 口 質 感爽 得 來 較 實 , 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 , 蝦 子 味 淡 , 撈 河 也 膩 滯 。
% o! c: k4 U0 C6 E0 i3 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) \! ], t3 j

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劉 森 記 ( 深 水 埗 ) tvb now,tvbnow,bttvb8 W" _5 h$ s" j2 J

5 N% P) u. t$ a; v# \# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉% Z( e' {5 t9 |% X( H  }7 |3 W
另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 , 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 , 一 口 一 個 , 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 , 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 , 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 , 份 量 不 令 人 飽 , 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 , 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
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5 }! ]- \& M- |( v( p5 L公仔箱論壇1 Z6 x9 w( e/ W, V8 y. G/ V" ?& m
永 華 麵 家 (灣 仔) * u, S4 \& R$ W6 V2 `
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作者: chloechris1218    時間: 2009-3-17 12:48 AM

thx 4 sharing




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