標題: 泰式炸豆腐 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2009-3-10 07:59 PM     標題: 泰式炸豆腐

菜系及功效：東南亞菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W/ g4 b! C( b4 ~3 R$ c- A

# ^9 d$ V# O0 V( Ptvb now,tvbnow,bttvb泰式炸豆腐的制作材料：
0 u# o+ e0 p3 w: |; ]' r! v5.39.217.77:8898主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
, S$ Z% x' e* c! O$ e+ J& Ttvb now,tvbnow,bttvb
; g4 m1 v2 |% k" i" S2 h+ `% i公仔箱論壇教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
/ t6 K# G3 k' L1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
- t4 r. i. R  H6 U  c4 {- Htvb now,tvbnow,bttvb3 H7 ~0 p9 p: O/ p" Y0 z
2、炒脆花生用刀壓至細碎。& t% f1 F' Y1 X4 Q% q; D6 z
% m& `4 }. C- Z# z/ `
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
! \. F) o6 \/ m! |公仔箱論壇
: X9 f& D2 Q0 {+ ]% h$ v8 q5.39.217.77:88984、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
2 y- y  v9 c+ x( l. q1 h
4 J; D+ J4 C- y: p: \! Z心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0