標題:
[中式食譜]
辣味黃瓜丁[3P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-10 07:55 PM
標題:
辣味黃瓜丁[3P]
做法及步驟
公仔箱論壇" P9 F/ R, Z. {8 }! l; T
原 料:
tvb now,tvbnow,bttvb8 c. Q! q* }9 b. K0 M8 r! Y. ^
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
2 v) n1 i0 `4 T) D, d% r# w; F
操 作:
# G0 @/ O. R( _) V. j+ D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
( w, a: a' |7 T, G4 N
! [6 X) s3 d, p1 \6 U! F- ?& K" p5.39.217.77:8898
2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
4 J# N* i1 K X
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
tvb now,tvbnow,bttvb1 [# |9 z6 Y# E
0 [1 ?# A9 z0 V: A; n7 H* G
3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
5.39.217.77:8898* F( g8 E' H, Z0 z, i. x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 [1 ?# A9 z0 V: A; n7 H* G