標題: [中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P] [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2009-3-10 07:55 PM     標題: 辣味黃瓜丁[3P]

　做法及步驟公仔箱論壇  j0 z- y/ g) F7 _/ G
　　原　　料:5.39.217.77:8898& H( U2 Z; @% K% ]! |
　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。公仔箱論壇' b. @  T- l, ^) Y
　　操　　作:
: x  D8 }( M8 o) }　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。5.39.217.77:8898$ J9 f& Q! {% ~) g$ y

# C$ C2 F, f" X3 h　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
& R8 ?. }6 @1 }2 M' W) d公仔箱論壇（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。/ C5 Q) {: B9 r% @3 S8 K

% B8 I$ N/ C0 Z- n4 j. @　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
6 I* q8 n; f8 l1 T4 v  K公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0