標題: [西式食譜] 青 瓜 海 帶 拌 土 佐 酢 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-3-10 12:51 PM     標題: 青 瓜 海 帶 拌 土 佐 酢


" c2 B3 v! B& [8 J% N, I5.39.217.77:8898
3 K9 D; y; U* r材 料公仔箱論壇5 V4 C- t4 u' p8 O9 Z
日 本 溫 室 青 瓜 仔 1 條 、 鹽 醃 鮮 海 帶 20 克 、 白 芝 麻 / 昆 布 各 少 許 、 淡 鹽 水 1 碗
  v, O( L2 I# U# W  Z% W0 Z8 _, Z. N公仔箱論壇
2 h6 d  d2 V( Y& [5.39.217.77:8898
7 x5 i8 j4 `; B1 x6 s公仔箱論壇土 佐 酢 汁 料
7 u& v, E% b" P/ _3 Otvb now,tvbnow,bttvb水 140 毫 升 、 味 醂 20 毫 升 、 淡 口 豉 油 20 毫 升 、 米 酢 60 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 木 魚 花 10 克 ! i1 x: R- ?9 |6 v9 _+ O" h/ k8 ]

  n, [2 S6 {/ X. M) t: l/ ntvb now,tvbnow,bttvb做 法8 {* l$ l  y$ C0 T4 Q. O" k
1. 青 瓜 底 面 斜 切 ， 如 風 琴 般 不 要 切 斷 ， 放 入 昆 布 及 淡 鹽 水 浸 約 10 分 鐘 。
+ U% i% W7 A) j( p% v公仔箱論壇7 X0 o: t  M5 J1 T, D# a
2. 海 帶 啤 水 20 分 鐘 後 索 ， 切 去 梗 莖 ， 然 後 切 細 件 。
3 n2 s5 M* h. T! Z公仔箱論壇/ w( x% w$ F+ a  o% c
3. 煲 滾 140 毫 升 水 ， 加 入 米 酢 、 味 醂 、 淡 口 豉 油 及 砂 糖 煲 滾 ， 熄 火 後 加 入 木 魚 花 ， 倒 起 坐 冰 上 待 變 凍 ， 隔 渣 成 土 佐 酢 汁 。
: n5 Z9 [3 }! qtvb now,tvbnow,bttvb
3 x! [' l! r" r$ q/ e( J4 A- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 青 瓜 水 後 索 ， 切 成 約 4 厘 米 的 粒 粒 ， 加 入 海 帶 ， 淋 上 土 佐 酢 ， 撒 上 白 芝 麻 便 成 。, D9 \; B6 L$ J) A% e. x: E  H

2 x: T3 n0 L# ^! O公仔箱論壇貼 士
( h6 w0 K" Q+ b; i5 }: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g% L! \* ^" H! V海 帶 浸 完 水 仍 然 頗 硬 ， 不 適 合 做 這 即 食 前 菜 ； 用 鹽 醃 鮮 海 帶 ， 爽 口 好 味 ， 啤 水 後 便 可 即 食 。公仔箱論壇1 v0 i1 p* M5 a

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0