標題: [西式食譜] 青 瓜 海 帶 拌 土 佐 酢 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-10 12:51 PM     標題: 青 瓜 海 帶 拌 土 佐 酢


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$ i/ K4 R0 i# S材 料4 _$ f2 p- `: m7 n
日 本 溫 室 青 瓜 仔 1 條 、 鹽 醃 鮮 海 帶 20 克 、 白 芝 麻 / 昆 布 各 少 許 、 淡 鹽 水 1 碗
, n% a& g! n# F5 ^4 Q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 X2 H/ h9 [6 K9 A( w8 J  S9 O" O

# i  U+ D7 c# jtvb now,tvbnow,bttvb土 佐 酢 汁 料
* q$ ]1 J  D4 ?( w. I* _# R% p% g, }# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140 毫 升 、 味 醂 20 毫 升 、 淡 口 豉 油 20 毫 升 、 米 酢 60 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 木 魚 花 10 克 * D- M; }) E! t

, |# w9 a- c$ p0 ~% J公仔箱論壇做 法
1 m2 \$ C& u1 o! G5 U7 U; p) k1 k1. 青 瓜 底 面 斜 切 ， 如 風 琴 般 不 要 切 斷 ， 放 入 昆 布 及 淡 鹽 水 浸 約 10 分 鐘 。
! H  T* H( {, X* S% E- P+ G: B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 s/ S, {" K: s$ A
2. 海 帶 啤 水 20 分 鐘 後 索 ， 切 去 梗 莖 ， 然 後 切 細 件 。
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, }! s( _1 j0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 140 毫 升 水 ， 加 入 米 酢 、 味 醂 、 淡 口 豉 油 及 砂 糖 煲 滾 ， 熄 火 後 加 入 木 魚 花 ， 倒 起 坐 冰 上 待 變 凍 ， 隔 渣 成 土 佐 酢 汁 。 5.39.217.77:8898  W$ p) r* Y& Y

7 T! v/ x! D/ btvb now,tvbnow,bttvb4. 青 瓜 水 後 索 ， 切 成 約 4 厘 米 的 粒 粒 ， 加 入 海 帶 ， 淋 上 土 佐 酢 ， 撒 上 白 芝 麻 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 S% B- ]- u0 d" N! C* n
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海 帶 浸 完 水 仍 然 頗 硬 ， 不 適 合 做 這 即 食 前 菜 ； 用 鹽 醃 鮮 海 帶 ， 爽 口 好 味 ， 啤 水 後 便 可 即 食 。
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