標題:
[西式食譜]
海 膽 天 婦 羅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-10 12:51 PM
標題:
海 膽 天 婦 羅
0 Q7 U" I( ~. i" L0 p' O, w* ?
+ W- i$ h- B$ d
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb& D% i! @- e3 E5 Z6 N
加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片
4 A; x+ V) {% d8 l" t7 o* Q7 B2 v
, b7 P0 G1 l- f5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88982 _) c% H1 \% s5 v9 f. z
天 婦 羅 炸 漿 料
$ a9 Q3 V7 e. H/ w* B% ^( S
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個
tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 K) {% T. r
5.39.217.77:8898. c( I9 c4 f. O: M
4 ~4 D/ s6 A; L" F$ R1 r; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠 茶 鹽
9 V: J+ S0 ~$ R9 r, M) j
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
. M; z8 L+ ^. `+ @5 x; p; p/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {+ {. m8 w9 l: _tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; t/ g! s2 N9 H. u# b
（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F& b" _- Q! U. A; V
（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 ~1 M+ `% {7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- r* t. M& f4 I2 o
* T! T# K# a+ y, l( ?1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
做 法
, Z/ D/ ~ c6 e
1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
1 f r% q( c2 {0 J3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ U- ?4 l0 m' h _5 j" s
2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
" R$ A- G1 W' v7 X9 B
公仔箱論壇/ J/ t9 _$ w. N- l3 ^( S
3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。
3 Z% V5 L9 Q2 d& {# d1 X
4 Q6 R/ u" h: A4 g4 W! btvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
( y z7 E) j1 f/ S4 k/ C' T( vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 H; g! G2 V% l' q9 |9 Q3 n- R
海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠
身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。
7 K# a0 x* G' t4 c! {3 u5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; t/ g! s2 N9 H. u# b
tvb now,tvbnow,bttvb7 H; g! G2 V% l' q9 |9 Q3 n- R
身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。