標題:
[美食介紹]
红豆枇杷炖花胶
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-3-10 11:38 AM
標題:
红豆枇杷炖花胶
枇杷果：4个
花胶：150克 （中小身材3只）
鸡脚：6只
红豆：小半碗
猪腱：300克
姜：3片
水：6碗
3 G; U5 z6 A) l
枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 _% x j' g9 l3 ?' I2 a
(3-4人份)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ X% p4 e4 f: X' Q5 g4 C4 Q5 C
做法：
2 b/ Z6 t7 y- ~' O, G% ^! N4 o- ~# K
1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
1 r7 Q0 g% O* T1 ^+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
8 h8 D) x# i9 d0 v& p" e& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 枇杷果洗净去皮去核；
/ f5 D' ^! y+ P5 V$ l/ X2 g5 z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
9 f. c* k" z( s9 L! O
5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
$ }( c0 V* N+ p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 b, l* V9 W' J: s$ K
功效：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, w" k6 G5 G3 h5 S
润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
5 i( Y o$ s1 j+ q3 @+ v5 q
●靓汤心水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 D) P4 R- w3 @4 K
1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
) Q. r4 N) T! f
2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
7 {8 d$ ~! p# f# Y4 N0 r5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
