標題:
[健康資訊]
微波爐輻射不會致癌！營養師：但要當心易爆炸食物和４隱藏健康風險
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-11-10 03:07 AM
標題:
微波爐輻射不會致癌！營養師：但要當心易爆炸食物和４隱藏健康風險
微波爐輻射不會致癌！營養師：但要當心４類易爆炸物品和４隱藏健康風險。
6 ~! q- T6 e# r! s
6 o2 d4 W- [& G$ S
微波不會致癌，比起微波爐輻射更要當心易爆炸食物！你是否曾聽說過「少吃微波食物、用微波爐加熱時，也要離微波爐遠一點，以免輻射造成身體致癌。」的說法呢？高敏敏營養師表示，其實微波爐的輻射量非常低！微波純粹就是在釋放熱能，因此不會殘留在食物當中，要當心的反而是微波食品當中的鈉含量跟營養素易流失的問題，換句話說，使用微波爐的次數、是否離微波爐很近，其實都不會對人體造成傷害。長期使用微波爐加熱食物？營養師當心４大隱藏健康風險
但長期使用微波爐加熱食物一定安全嗎？高敏敏營養師提醒，雖然說微波不會致癌，但比起微波爐輻射，更要當心這４大隱藏風險：
tvb now,tvbnow,bttvb3 C' z$ _: N* e4 i# h% S
風險1 》重複加熱使營養流失：
重複加熱除了會滋生細菌，還會造成營養流失，建議
加熱以一次為限
！
, Q }8 @, i9 E2 [$ Z5.39.217.77:8898
風險2 》隔夜菜易變質：
吃過的食物請勿放置隔夜，另建議如果要保存成便當，在吃之前就先盛好再做享用，以免口水造成食物汙染。
: c9 k- z( }; e; ^9 Q. o3 v) d* k5.39.217.77:8898
風險3 》微波時間過長
大家應該都聽過，
食物復熱時一定要完全加熱
，但為什麼不能加熱至可以食用的溫度即可呢？其實就是因為加熱可以達到殺菌的效果。
公仔箱論壇2 P t: i3 i* u& }% N
將
食品加熱超過70°C 較能有效殺菌
，但過長的微波時間會使食物變成硬塊，過短又會使食物無法熟透，建議多加注意微波時間。
. V5 M2 q; _. j) W2 O
風險4 》保鮮膜、塑膠
微波前建議將各種塑料做拆除，如保鮮膜、塑膠等，以免誤食塑化劑。不過比較特殊的是便利商店的塑膠包裝，通常都是無安全疑慮的，可以直接微波
公仔箱論壇+ {9 U& X6 j3 V7 {3 K, ]' J/ P
" g8 M w8 d) i公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 a$ O0 G6 B1 H8 _! R' {. h6 c
圖
# ~# l& E! Y+ O' G+ X5.39.217.77:8898
當心會爆炸！這４類物品千萬不要放進微波爐加熱
除了４大隱藏健康風險之外也要提醒大家，有４類物品千萬不要微波，當心會爆炸！
2 `) \/ E g6 y5 _tvb now,tvbnow,bttvb
密封食物：
如未拆封的食物，或是保鮮膜等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- f8 P1 l: J' X% ~( Y9 G' H
金屬容器：
如鐵便當盒，或是金屬容器、餐具。
5.39.217.77:8898% s! h4 w5 E- C2 ^$ o6 h3 [
有皮食物：
如葡萄等有皮水果，不要放進微波爐。
& K. Z. l+ t r5 `+ m' F; v公仔箱論壇
有殼食物：
例如，有帶殼的雞蛋或一整顆煮好的蛋。
, ^$ [( F- ]4 O) s- p2 R3 w
圖／微波要當心易爆炸食物與四風險。
; A( m) G- [0 Q/ t5 v公仔箱論壇
& A% f7 _/ C! u, a! K* w8 dtvb now,tvbnow,bttvb
其實最安全的方式就是「適量準備每一餐」。建議煮婦們要吃多少煮多少，最安心安全。天氣接下來會愈來愈冷，用微波爐加熱的機會也會增加，就多多注意囉。
公仔箱論壇- A4 V; S& u9 Z" B0 N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
微波爐輻射不會致癌！營養師：但要當心４類易爆炸物品和４隱藏健康風險。6 ~! q- T6 e# r! s
圖
圖／微波要當心易爆炸食物與四風險。