標題: [西式食譜] 印 度 薄 包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-9 02:38 PM     標題: 印 度 薄 包


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材 料
9 a) W3 f) M! }- p' v" Z" i/ A公仔箱論壇 粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許5.39.217.77:88980 H9 B0 u+ S  M9 i0 @7 |# K& u

: O' v4 s1 }3 A$ v; X- I  ]2 l+ a做 法tvb now,tvbnow,bttvb% K. z7 G' I+ O% |
1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。
- s" O2 y7 C+ O& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ m' E* F$ `9 k0 U# O
2. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。 3 t, r7 a# w8 h" f3 n
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3. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至   糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用
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' Q( z& `2 g5 P6 B9 `2 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將 已 發 好   糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇6 L9 f) a! B, ]/ W6 n

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4 P2 Z" ^* u1 ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
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