標題:
[西式食譜]
酸 乳 酪 牛 油 羊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-9 02:37 PM
標題:
酸 乳 酪 牛 油 羊
/ a0 K# N6 I A1 p% a5.39.217.77:8898
9 W, Z+ O& P$ j4 S, a- N
材 料
3 F7 e& X/ S# G0 Y8 xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 E2 L A, E: R, O! |% J0 I
羊 肉 （ 切 粒 ） 1/2 磅 、 檸 檬 汁 / 辣 椒 粉 各 3/4 茶 匙 、 鹽 少 許
1 T" o! Q6 D: _/ j8 w* O公仔箱論壇
5.39.217.77:88986 C n9 g! u5 v. K7 x# b4 j8 R
公仔箱論壇. Z u. g- H9 Y) ?* \* R
醃 汁
; G' N% t v& s2 C0 ?/ utvb now,tvbnow,bttvb
酸 乳 酪 1/4 杯 、 鹽 少 許 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 3/4 茶 匙 、 牛 油 溶 液 1 湯 匙 、 辣 椒 粉 1/2 茶 匙 、 薑 茸 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 蒜 茸 1/2 湯 匙
! B8 g* U; a1 W/ |! y
4 W5 k) Q! f) P/ Z& K/ L- i/ q
* z \- w7 v/ [# X0 Y8 K8 e
牛油 汁 料
- M/ A1 N( A R. k
牛 油 1 茶 匙 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 1/2 茶 匙 、 蜜 糖 / 辣 椒 粉 / 薑 茸 / 蒜 茸 / 青 辣椒 （ 切 碎 ） 各 3/4 茶 匙 、 番 茄 醬 1/2 杯 、 鹽 少 許 、 水 / 忌 廉 各 1/4 杯 、 芫 荽 碎 適 量
; H! ~ A# L8 E* k8 c2 y6 ]" q) A公仔箱論壇
/ V' C) x# g& z1 P: Z' n
做 法
" ?; i% F7 J2 t# j2 G4 \) {; L
' I* k/ W0 Q4 j( j* n; {* p5.39.217.77:8898
1. 羊 肉 粒 加 入 鹽 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 拌 勻 醃 1 小 時 。
" A( M' R( O; Atvb now,tvbnow,bttvb
: t. ]# I6 Y. P8 D9 }! A6 f0 A
2. 將 牛 油 溶 液 、 酸 乳 酪 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 、 橄 欖 油 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 薑 、 蒜 茸 及 鹽 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） ， 包 上 保 鮮 紙 再 醃 約 20 至 30 分 鐘 。
- q) y2 s# F6 @5 u, K1 P! R( {公仔箱論壇
3 A. q3 S3 [4 q" k
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 羊 肉 煎 至 淡 金 黃 色 撈 起 備 用 。
+ Q& |& B3 S ]7 Y" utvb now,tvbnow,bttvb
1 J* N2 r' ]# G8 c: w' m# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 煮 溶 ， 下 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 蒜 茸 、 薑 茸 、 水 、 番 茄 醬 、 青 辣 椒 、 辣 椒粉 ， 將 羊 肉 回 鑊 ， 滾 起 後 調 慢 火 、 加 入 蜜 糖 和 忌 廉 煮 5 分 鐘 ， 下 鹽 後 即 可 上 碟 ， 最後 放 上 芫 荽 碎 裝 飾 即 成 。
: C- Z6 g {4 u
tvb now,tvbnow,bttvb0 U L* l" q9 x6 ]* S) ~
貼 士
* d( V0 \% B* Y- O# e3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
# D- l3 N( S6 n- }
醃 羊 肉 時 包 上 保 鮮 紙 ， 可 避 免 香 氣 揮 發 。
7 I7 i% w% F1 m: M/ T' {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 E2 L A, E: R, O! |% J0 I
