標題: [香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2022-11-5 09:14 AM     標題: 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  D; T& t$ b

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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。5 {3 N8 l* z! p8 q( u/ L6 W" l; Y
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' @' k1 Q; W" U( S% e8 mtvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希畢業後決定留英。
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2 p  Z5 \2 m+ i! ?. i& Z9 a: K* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩人住在約800平方呎獨立屋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& K: y7 c; i/ W0 [0 N- q/ h
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( ^) E9 y4 H8 d! b間屋三房一廳。公仔箱論壇# S* Z: C" a7 f
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/ F: r: `" l; x以約200萬港幣購入。; {: O4 H- c2 e! n2 c  P
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, n$ i4 w  M: s" J+ U+ U! n8 I1 G2 V自己裝修。公仔箱論壇4 q3 o4 l6 s; c/ m
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" r# X3 G6 G% y% k3 M9 f9 \$ z9 v油漆用咗600英鎊。
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" h  u- Q5 d3 n1 J' V. b3 b翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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. e1 {! K$ k: Q3 M* F; a0 o5.39.217.77:8898阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvb now,tvbnow,bttvb$ J) N+ n& n0 |0 D" d% R3 P

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- M' `' [  a0 a公仔箱論壇Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。; |6 U  Z# ?) T' t6 \5 O" l
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, Z6 p+ b; k1 q5 G# N& yYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。# e1 K' J5 w  N, |% y) ^7 \# T
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7 B1 q( G; M6 N* p& \& pYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。5.39.217.77:88982 ^# e) A. w" `) W3 l/ L5 e

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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 Z1 W; L! @* K
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。& N6 |- }( F  m2 g; h) x

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1 K, P+ g- c: B" \7 K# L, I: {/ X5 r用咗20萬資金嚟租。5 z  Z' `. Y$ q2 T( s

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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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- }+ P) s0 C* k( V稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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$ d0 x* u0 G1 E# H- w' j/ E0 J% V" P公仔箱論壇開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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6 g( u9 P' K% z! i- o* I/ C3 ?8 t公仔箱論壇拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' t" ?8 G; d8 m
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \4 K# {% G3 w8 f3 _

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/ N+ ^, {2 z8 k  ~% R" @: `tvb now,tvbnow,bttvb講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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1 J* O1 k0 T, H6 x! k$ ~& _, {公仔箱論壇Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。公仔箱論壇/ n- R. q: N; r8 E
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話會一齊捱。公仔箱論壇! o+ z6 z1 C6 V  z/ }
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。公仔箱論壇# a9 _! j+ z3 V: O, u
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。/ }" ~# G* O% A$ z

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$ t' o" ~* a% g8 Y喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。0 h0 Q% T# K3 f& B6 d. h- ^4 n9 o
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, @2 T: p% Z" I' c開業到而家，本地客源慢慢增加。! v) V" V: t  \# v9 d2 X3 P

3 N. C1 A7 ~) e: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 \. \% s- `1 O
餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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8 V) |+ W/ B  X  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `( d/ E1 u' q! C4 E6 f希望佢哋會越做越好啦
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[youtube]lWWmvfXXVZA&ab_channel=香港01[/youtube]

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作者: itsctsu    時間: 2022-11-5 12:52 PM

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。

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