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標題: [香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!! [打印本頁]

作者: manyiu 時間: 2022-11-5 09:14 AM 標題: 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯

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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。

2 Z( }" @$ F9 k, l/ _; i- n【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^ v5 a b( e$ T3 M7 e

Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。

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間屋三房一廳。2 d4 \; {+ R+ K: m/ P

以約200萬港幣購入。1 G( ~% w) q6 [7 X5 k, H! I
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自己裝修。

油漆用咗600英鎊。# K2 O }3 H% K# R" v7 |" c q

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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。+ Q' c$ a; b4 ~+ E/ b+ M
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。 b8 {4 K* @; x/ m5 _

Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。

Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。$ e: Z$ L; K2 \2 ?0 w
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。

Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。# D' \ I8 [1 M9 w5 T" T

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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。- p9 \* X! h2 P& H' C4 K: O: o
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; n, v6 H3 \
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用咗20萬資金嚟租。公仔箱論壇# Y8 s4 u0 `$ j' l# ?5 J* @
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。5.39.217.77:8898" X+ j" V6 _0 }* d7 w" T( [

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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。! i7 N1 I. R& A. b( A2 _3 `

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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. ?, s: K# _/ q, v

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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。

英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。

另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。' E: F' Z3 e) }
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。tvb now,tvbnow,bttvb1 K% V7 V5 Y8 A
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。5.39.217.77:88980 ?5 M8 ]7 i! L1 S: ^7 |
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開業到而家，本地客源慢慢增加。

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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦
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[youtube]lWWmvfXXVZA&ab_channel=香港01[/youtube]

作者: itsctsu 時間: 2022-11-5 12:52 PM

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。

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