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標題: [香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!! [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2022-11-5 09:14 AM     標題: 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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5 J$ d  P  s6 F# ]4 f$ q0 J8 J移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV(前名開電視)節目《離鄉別井的故事》第11集,主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希,主角Yammie放棄做建築師,為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳,他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始,大家都不介意付出,甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易,生意額大幅下滑,在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力,卻不敢和父母傾訴。
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2 Z( }" @$ F9 k, l/ _; i- n【點擊睇Yammie阿希開Café之路】:

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% \7 y- ?( H+ |' N( Y% |7 X$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今集嘅主角係一對情侶:Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業,未婚夫阿希讀市場管理學。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  v5 a  b( e$ T3 M7 e

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" R' I' f% t# H, X4 U2 FYammie同阿希畢業後決定留英。
1 ~: D! |4 J- `  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( B7 w* Z( }) o0 y( b$ K

0 ?( l# H6 r+ }5 W. R兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。2 d4 \; {+ R+ K: m/ P

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自己裝修。
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6 t# l8 @. Y! B* |( [: ztvb now,tvbnow,bttvb油漆用咗600英鎊。# K2 O  }3 H% K# R" v7 |" c  q

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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。+ Q' c$ a; b4 ~+ E/ b+ M
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學,今年是第12年。  b8 {4 K* @; x/ m5 _

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  t& H. i  L, V1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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% k) \6 D6 @. B8 A6 i, L$ |5.39.217.77:8898Yammie表示自己先斬後奏,報咗名先同爸爸講。$ e: Z$ L; K2 \2 ?0 w
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信,但很多都石沉大海。
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: R1 k! @! i& L3 U5.39.217.77:8898Yammie表示到英國讀書後,已經冇諗過返香港工作。
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0 H4 g1 [4 F- {- C; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓,並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。# D' \  I8 [1 M9 w5 T" T

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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。- p9 \* X! h2 P& H' C4 K: O: o
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; n, v6 H3 \
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用咗20萬資金嚟租。公仔箱論壇# Y8 s4 u0 `$ j' l# ?5 J* @
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/ Z; E* S  O2 u, |% G7 {一開始有唔少港人光顧,不過出街食飯較貴,所以好難繼續支持。5.39.217.77:8898" X+ j" V6 _0 }* d7 w" T( [

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稅務都同香港差好遠,喺英國要交成20%,負擔好大。
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- Y) x  y9 j0 \& H5.39.217.77:8898開餐廳要貪黑起早,早起補貨,夜晚留低洗碗。! i7 N1 I. R& A. b( A2 _3 `

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但生意額則視乎情況,假日可達1,600英鎊,平日則徘徊100至300鎊之間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |. ?, s: K# _/ q, v

$ B7 L) ^, {. W% N9 D5 B6 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 `/ F0 ?/ s5 Q; S  p
拍攝前兩個禮拜仲要特別靜,每日得100英鎊生意額。
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7 b, H& ?6 l6 Y' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋企人會問佢哋情況,但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人,Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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) g% Y8 H* L5 z- T( g6 E: e: V* n英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。
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! u6 R5 p% V: y1 w  E( f5.39.217.77:8898另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰,但都毫無怨言咁幫手做埋,見到老闆仲喊咗出嚟。
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6 ?3 x3 h0 E$ ]$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同員工好似一家人咁,員工幫手裝修,無生意都照返。' E: F' Z3 e) }
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鋪頭當時無CCTV,係啲員工夾錢買。tvb now,tvbnow,bttvb1 K% V7 V5 Y8 A
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喺Yammie一開始無資金嘅時候,員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。5.39.217.77:88980 ?5 M8 ]7 i! L1 S: ^7 |
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  ?7 e( Y& O0 H8 F4 c公仔箱論壇開業到而家,本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手,有客人仲讚佢哋。
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" h! f; F, o5 c. r) C/ f/ C- gtvb now,tvbnow,bttvb希望佢哋會越做越好啦
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[youtube]lWWmvfXXVZA&ab_channel=香港01[/youtube]
作者: itsctsu    時間: 2022-11-5 12:52 PM

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片,離鄉別井由零開始的確唔容易,我覺得始終在外既世界好無助,好彩搵到兩個會一齊捱既好員工,希望佢哋可以衝破難關追夢成功。




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