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標題: [健康資訊] 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2022-11-5 01:12 AM 標題: 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期

香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。, R( d$ w0 A' `( ~- L/ ]' R

香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。5.39.217.77:8898. o' q s4 q0 m+ b8 m3 x" S; K9 z/ p3 C
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）/ }4 p9 p1 W8 _" X# T
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' d! N$ N+ b* f
熱量（kcal）：90
膳食纖維（g）：2
維他命C（mg）：11
糖（g）：9.25.39.217.77:8898$ t: O) s! l/ O7 H
GI值：30
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！tvb now,tvbnow,bttvb/ p& O+ @/ b! S
熱量（kcal）：84
膳食纖維（g）：1.7
維他命C（mg）：6: N9 ]5 @% [7 W& I* \- P3 {3 s4 |$ n
糖（g）：11.9
GI值：425.39.217.77:8898! k2 \, f) S# g- {
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
熱量（kcal）：68tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 A0 _ e) J4 F
膳食纖維（g）：1.6
維他命C（mg）：5
糖（g）：10.8
GI值：52

圖／如何挑選好香蕉？公仔箱論壇0 G9 ~- g; I9 W% A

5.39.217.77:8898# C9 h5 P, ?9 b: \$ i( a$ D
一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。5.39.217.77:8898+ s- O" [6 K4 T( r: E [
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
建議：
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。 y* P' i w4 x7 D
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。

圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供/ r: \! H& x# G: R: m

圖／香蕉如何挑選最正確？
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。 ], R. d! _! ]9 Q$ {7 ]6 z% l

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