標題:
[西式食譜]
天 多 利 燒 雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-9 09:30 AM
標題:
天 多 利 燒 雞
' L3 o7 [2 |- B, F. ?, S! D" t
4 ?; g6 _ b3 K3 O, t公仔箱論壇
材 料
公仔箱論壇- A" _* n" q7 b; j* T0 B
雞腿 2 隻 、 橄 欖 油 5 湯 匙 、 鹽 少 許 、 小 茴 香 籽 1/4 茶 匙 、 檸 檬 汁 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒粉 1/4 茶 匙 、 薑 茸 1 茶 匙 、 酸 乳 酪 5 安 士 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 少 許 、 芫 荽 碎 適 量
8 A) F3 [8 a( R& b* v
5.39.217.77:8898, I8 O* |1 P+ n$ q' m) i5 ~
& J6 R- T- Q5 F公仔箱論壇
做 法
* s& f: z1 \2 ~: K- T8 B9 h
5 k" ^" [$ M( e0 R
1. 將 雞 腿 加 入 少 許 油 、 鹽 、 小 茴 香 籽 拌 勻 ， 醃 半 小 時 待 用 。
& R; @+ {8 s0 k! L( A& R) f5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb# Z# a5 A/ M v: n. K8 a
2. 將 2 湯 匙 檸 檬 汁 、 1/8 茶 匙 紅 辣 椒 粉 、 薑 茸 、 鹽 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 醃 半 小 時 。
' n! c- O$ |* s2 {
( _( W: j! {+ m3 E. e. {
3. 將 酸 乳 酪 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 橄 欖 油 和 餘 下 的 紅 辣 椒 粉 和 檸 檬 汁 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 再 醃 2 小 時 ， 取 出 放 上 焗 盤 ， 醃 汁 留 用 。
1 L7 h& E! I$ y4 k
( }1 n# D; `1 |1 Q- _* ^8 e
4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 雞 腿 焗 25 至 30 分 鐘 ， 每 10 分 鐘 用 醃 料 汁 塗 上 雞 腿 ， 至 焗 熟 為 止 即 可 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 做 裝 飾 。
: k$ w, y' a- `/ n0 ^2 f( T/ r2 u5 S; y公仔箱論壇
& K5 E2 v0 Y! A* g7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
0 p2 X$ o+ y* U4 Y! |" t' T5 y, \% z
" h$ f7 v/ z2 ^2 |, d公仔箱論壇
醃 雞 腿 前 先
上 幾 刀 ， 可 讓 它 更 易 醃 入 味 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 d! H7 q" z \5 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' L3 o7 [2 |- B, F. ?, S! D" t
上 幾 刀 ， 可 讓 它 更 易 醃 入 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 d! H7 q" z \5 m