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[健康資訊]
不想牙痛上門?營養師教萬聖節糖果這樣吃+4飲食小妙招防蛀牙
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作者:
soforlee
時間:
2022-10-30 12:09 AM
標題:
不想牙痛上門?營養師教萬聖節糖果這樣吃+4飲食小妙招防蛀牙
不想牙痛上門?營養師教萬聖節糖果這樣吃+4飲食小妙招防蛀牙。
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「trick or treat!」一年一度的萬聖節又來了,孩子們早已摩拳擦掌等著收穫滿滿的糖果了!特殊佳節吃點糖果無妨,但是千萬別過量了,小心蛀牙找上門!今天就由好食課Christina楊婷貽營養師 告訴您糖果導致蛀牙原因以及預防方式。蛀牙是食物渣殘留在牙齒上惹禍,
黏牙糖果
比
硬糖更要當心
造成蛀牙的最主要原因就是食物渣殘留在牙齒上,這些可發酵性的醣類能做為牙齒中的壞菌(例如:轉糖鏈球菌Streptococcus mutans)的食物,30分鐘內即可轉化成酸(pH<5.5),腐蝕牙齒表面,長久下來牙齒變敏感不說,蛀牙也會發生!
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而且更糟的是,這些壞菌跟人一樣,喜好高精緻糖食物,所以
黏牙的糖果、牛軋糖、果乾比起硬糖、快速融化的糖果來說更容易導致蛀牙的發生
。
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除了做好牙齒清潔,營養師教4飲食小妙招也有助預防蛀牙
除了好好刷牙用牙線之外,營養師教您這樣吃來防止蛀牙找上門!
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早晚一杯奶:攝取足量的乳製品
乳製品含有大量的鈣與磷,部分還有強化維生素D,這三者都可以促進牙齒的再礦化。除此之外,磷還可以協助維持口腔pH值,預防蛀牙發生。
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多攝取膳食纖維
富含膳食纖維的食物要花更多時間咀嚼,可以促進口水的分泌。唾液內含有重碳酸鹽、磷酸鹽,協助中和細菌發酵的酸,防止酸繼續腐蝕牙齒。
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咀嚼無糖口香糖
一樣的道理,咀嚼口香糖可以促進口水分泌。提醒您要挑選「無糖」口香糖,裡頭添加的糖醇類(例如:山梨糖醇)除了可以製造甜味外,研究還發現糖醇還可以抑制轉糖鏈球菌的生長,達到預防蛀牙的效果。
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兒茶素
研究發現兒茶素可以抑制轉糖鏈球菌的生長,或許具有預防蛀牙的功效喔!兒茶素可以透過綠茶、烏龍茶中攝取。
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圖/維持良好飲食習慣防蛀牙。
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