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標題: [食肆地點] 【 法 式 頂 級 茶 葉 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:57 PM     標題: 【 法 式 頂 級 茶 葉 】

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以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。
. |; k; ^% e: A: L' e9 F) h, v, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |3 @$ I. Q/ P: \; j0 r1 W( mGolden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 　 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 g& h: [" G. b2 y/ G

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% Z2 m8 u8 ~- M2 `( W' u4 ?. d

- e3 K3 f$ e+ C" f5 c180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。
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2 Q' _7 n/ v# Z5.39.217.77:8898有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ u$ }3 e3 n; o$ ]

1 X) ?3 Q' S' G0 f但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M, v+ v3 Z3 [, N! |% ^. j

0 i; q. n8 m" ~所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。
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2 k' t6 u( N$ s1 w5.39.217.77:8898尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。tvb now,tvbnow,bttvb) X* Y7 {5 b  H8 o/ f2 ~! g9 L" T
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法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。 5.39.217.77:8898$ E. p0 @8 t( H- a- s) [

% C- @9 ~6 y5 T6 I) _& |公仔箱論壇在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。   l, o- `8 c* y) i, X; z5 N

) r, ?! P/ q6 x9 {' u1 X, a9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
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# [" z+ ?2 @6 k& C2 \# h5.39.217.77:8898茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。 : }# ^* R  s- R# H
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為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座 ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。
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  i0 }. o- y0 m% Q" x9 P$ b0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 n% q; p" D+ {# A. l法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )公仔箱論壇- w, n1 E/ \" _$ U: O; q
有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
. N! e! m- h( C+ P" d/ h$ r公仔箱論壇中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）
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2 R0 r# C+ ]- O/ L$ [! ~座 地 式 （ Mo Bar ）
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梯 碟 式 （ Nobilduca ）
# Z  O* V$ A8 j. b, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。High tea 變 身 記 公仔箱論壇# X+ H  ^% v7 z2 }- D+ n" a6 P( W

. M, t. W' p* ]* p) }5.39.217.77:8898; b" Z" f; m3 W/ Z6 i- i! c! J& Q
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新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座 式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。
" S  o6 @$ w3 e! O% @, i( q; Jtvb now,tvbnow,bttvbCrunch cake （ Sevva ）
5 B& ^7 _5 w1 ?* ~5 n8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* ^8 V  v5 e& t4 C% H
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Mini pizza （ Nobilduca ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# `# k$ u9 r' x' m
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6 p& j7 {: I' M: f9 p% IChicken roll sandwich （ Sevva ）
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8 g0 A) [* ~/ k/ q% f8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 Q) ^3 M5 K) m4 }
中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）
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6 ?: n0 B& |: R7 r. ztvb now,tvbnow,bttvb講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 _  y- s1 E/ l1 V2 _, \+ C0 I

7 h6 c( Q1 k% ^* @% x: g/ Y/ Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; h- M4 v9 W( E; E7 W' F
St. Dalfour 有 機 茶 包 　 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）
* x) l% E) @6 i. j7 \tvb now,tvbnow,bttvb德 國 Ronnefeldt 茶 葉 　 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）/ k+ ^# G+ ^7 A$ K5 {

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  X: U  u6 _' [法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 　 單 點 $48 （ le pain grille ）5.39.217.77:88984 W# d' J. }- b2 ^3 M* n/ s' S0 s. _
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選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。
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" G2 _6 X& _5 L" g3 y$ E公仔箱論壇下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm
' _, O7 M  Q- f. N公仔箱論壇下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。0 \6 ~" ]9 D6 c0 _+ o6 B9 j

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/ U4 K5 E7 t0 K; j5.39.217.77:8898Mariage Freres 小 資 料公仔箱論壇5 v! M5 X( m3 d& k: P% Z! t7 K
在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:48 PM

thanks for sharing.
作者: Lena妮    時間: 2009-3-9 06:18 PM

那些茶叶甜品一定很好吃了.



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