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標題: [食肆地點] 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:54 PM     標題: 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】


( t# J5 [: f/ ]4 A2 x& K銀 座 二 丁 目 咖 喱 飯 $15
# Q" L" @0 O( l3 `7 q$ X5.39.217.77:8898最 平 的 一 款 ， 無 配 料 。 上 已 聞 到 令 人 精 神 一 振 的 咖 喱 香 ， 入 口 微 辣 帶 甜 。
: t4 o5 p  {. x+ V( btvb now,tvbnow,bttvb6 S5 ?% |. E7 M* d8 O5 K3 E2 }- x
往 昔 的 快 餐 店 ， 煎 炒 煮 炸 中 西 意 日 味 味 俱 全 ， 周 身 刀 無 張 利 。
$ ^) D1 B$ j& r3 \7 h, ctvb now,tvbnow,bttvb新 一 代 的 快 餐 店 ， 已 一 改 大 雜 燴 作 風 ， 專 注 做 好 一 門 美 食 ， 質 素 甚 至 比 中 檔 餐 廳 還 要 好 。
( O; D+ X9 Q0 ~; _+ _5 x+ }
4 Q! v$ I: V3 x8 P2 g' W公仔箱論壇' k: l1 Q1 q& X1 N
上 個 月 才 完 成 翻 新 的 西 九 龍 廣 場 foodcourt ， 一 室 素 白 。
. d4 `3 i' C, r% N- D公仔箱論壇公仔箱論壇" d& i0 `* |7 m0 |2 t$ }1 S

4 Y+ g* O1 K6 L每 天 鮮 炒 洋 加 入 咖 喱 汁 烹 調 ， 入 口 甜 中 帶 香 。' v2 s9 S/ Q$ L( Q
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2 c* n) L9 m' M- p  s公仔箱論壇由 日 籍 廚 師 烹 調 咖 喱 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb4 M: X/ _1 A- X$ Z2 P  Q9 H% B1 z

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" \, {1 z( R; B9 U/ r2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手 作 漢 堡 扒 煎 蛋 咖 喱 飯 $31公仔箱論壇/ G% L3 \' D& W1 z5 A2 z* Z  {
漢 堡 入 口 有 肉 汁 但 稍 鹹 ， 煎 得 半 融 的 芝 士 令 漢 堡 更 香 口 。5.39.217.77:8898! {9 t8 }# Q% s. h: G4 u7 X+ I. y

8 D' @9 Y% N( w: Q, Z/ g% N平 食 日 式 咖 喱 飯
" ]8 [9 j# o' i6 b7 e* q- H, G# h有時 候 ， 真 不 知 是 香 港 租 金 太 貴 ， 還 是 如 局 長 所 言 商 界 好 奸 詐 好 兇 險 。 明 明 在 日 本 是庶 民 美 食 的 咖 喱 飯 ， 來 到 香 港 就 變 成 五 六 十 元 一 客 ， 那 咖 喱 還 是 稀 薄 如 水 的 呢 。 直至 銀 座 二 丁 目 的 出 現 ， 才 讓 我 吃 到 既 便 宜 又 地 道 的 日 式 咖 喱 飯 。
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- B! d6 H1 A- O' y. Btvb now,tvbnow,bttvb若 以 貌 取 店 ， 定 會 錯 過 銀 座 二 丁 目 。
* K; f9 m2 a) R- A5.39.217.77:8898 公仔箱論壇; }. u3 b0 z' V: M. O$ A' L; m
這 店 位 於 foodcourt 中 ， 獨 沽 一 味 日 式 咖 喱 飯 。 餐 牌 有 十 多 款 選 擇 ， 吉 列 豬 扒 、 炸 蝦 、 雞 扒 咖 喱 飯 等 ， 平 均 廿 多 元 一 客 ， 便 宜 得 令 人 懷 疑 其 質 素 。
: P. u; E4 K" V) B# Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) I! o: w0 |6 y0 y
但 只 要 吃 過 她 的 咖 喱 飯 ， 便 會 相 信 世 上 確 有 平 靚 正 這 回 事 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' F! ^  j  c2 `% \
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那 濃 稠 的 咖 喱 汁 有 肉 味 之 餘 又 帶 有 鮮 果 清 新 的 香 甜 ， 使 本 來 刺 激 的 咖 喱 變 得 溫 柔 芳 香 ， 甜 度 辣 度 鹹 度 適 中 ， 細 嚼 下 咖 喱 還 有 很 多 熬 至 細 碎 的 薯 仔 、 紅 蘿 蔔 、 洋 ， 牛 肉 、 豬 肉 粒 。 米 飯 雖 非 日 本 米 （ 這 價 錢 又 怎 可 能 ？ ） ， 而 是 黑 龍 江 產 的 珍 珠 米， 入 口 勝 在 很 煙 韌 ， 且 粒 粒 分 明 ， 拌 咖 喱 汁 後 也 不 會 糊 成 一 團 。 # }) p, v) Y; g0 _$ w* @( o- N

1 o5 x* [6 y' ?9 h8 e% I那 美 味 又 便宜 的 秘 密 在 哪 ？ 原 來 這 家 咖 喱 專 門 店 是 築 地 章 魚 丸 、 櫻 銅 鑼 燒 等 日 本 小 食 集 團 的 新店 。 由 於 集 團 總 部 在 日 本 ， 可 直 接 向 日 本 購 入 咖 喱 粉 ， 不 經 中 間 人 ， 成 本 平 一 截 。加 上 總 廚 是 日 本 人 ， 調 校 出 來 的 咖 喱 汁 自 然 滿 是 日 本 風 味 。公仔箱論壇6 y7 \; K5 h" s3 H8 y0 P' d

' \- }8 G) C) p, H. l' C快 餐 貼 士
* ]/ H: |( n$ ?9 U7 E1 R4 |1 l1. 另 有 分 店 於 九 龍 城 廣 場 3 樓 。 % u8 r0 L5 s5 Q; B
2. 白 飯 可 免 費 加 大 。 ; n" C) _2 ^2 t( f: R' B
3. 所 有 咖 喱 可 加 辣 ， 大 辣 免 費 ， 地 獄 鬼 辣 $2 ， 地 獄 極 鬼 辣 $3 。
, T4 I+ s$ o' n) h4 B, ]5 u6 b& K4. 其 他 推 介 ： 吉 列 海 鮮 薯 餅 咖 喱 飯 $24 、 吉 列 雞 扒 咖 喱 飯 $27 。 5.39.217.77:88980 v7 h3 C) X9 N
5. 平 均 消 費 ： $25
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9 P+ C3 H, B( V3 ^* b  C$ Z3 d5.39.217.77:8898
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" J& K. Z6 G$ M6 R, i2 N$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀 座 二 丁 目公仔箱論壇1 ~& e9 E; m& |5 d# H+ Q4 ]" [
營 業 時 間 ︰ 11am-9pm
" w5 q3 R3 x; d! O$ C7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
: A8 W" U. C" V* {; A交 通 ︰ 港 鐵 深 水 站 C2 出 口
  c2 p( d$ ]1 K: _! m, k& V: D泊 車 ︰ 西 九 龍 中 心 停 車 場 $19/ 小 時 ， 最 低 消 費 2 小 時 ， 於 商 場 消 費 滿 $100 可 免 費 泊 車 4 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb5 c- m9 b' k) e3 z! u

9 v4 l9 `  z* `( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" o" o! X* ^6 ^. X
霜 降 牛 扒 $78tvb now,tvbnow,bttvb1 G# e8 G! k( q% P5 D$ L
用 澳 洲 牛 扒 ， 肉 味 算 濃 。 每 客 扒 都 有 芽 菜 、 青 豆 、 紅 蘿 蔔 作 配 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 Q' _6 ~: ?0 Y

- ?8 r; b5 t8 W/ w8 E7 i, p5 R/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 h, j8 l% C  {$ l7 }, x9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 牛 肉 飯 $38
3 ?2 j4 d& Y: v/ s, ]1 O要 自 家 動 手 將 白 飯 、 粟 米 及 牛 肉 炒 勻 。
% z  ^: O( x. d) [% Z公仔箱論壇
6 ^  m  p9 C: N' w" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: i! V1 D& o
未 到 一 點 鐘 的 高 峰 期 ， 店 前 已 擠 滿 等 候 的 食 客 。
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慢 食 鐵 板 快 餐; v3 l% y5 c" q2 N4 j# Z$ ~
快餐 ， 當 然 要 快 。 但 要 是 給 你 選 擇 ， 你 願 意 在 寶 貴 的 午 餐 時 間 ， 花 半 小 時 甚 至 更 久 的時 間 ， 去 等 候 一 塊 鐵 板 扒 嗎 ？ Pepper Lunch 就 是 有 本 事 吸 引 各 路 食 客 ， 癡 癡 地 等。
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Pepper Lunch 分 別 在 apm 和 朗 豪 坊 的 foodcourt 有 分 店 ， 兩 家 都 是 場 內 的 人 龍 店 ， 午 餐 時 起 碼 二 三 十 人 在 櫃 前 徘 徊 ， 盯 顯 示 號 數 的 電 子 牌 ； 晚 餐 更 不 得 了 ， 最 高 紀 錄 是 要 等 一 小 時 ！
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別說 自 己 沒 有 耐 性 ， 決 不 會 排 上 一 份 ， 因 為 當 你 見 到 其 他 拿 到 鐵 板 扒 的 食 客 走 過 ， 聽到 鐵 板 發 出 響 亮 的 「 滋 滋 」 聲 音 ， 又 嗅 到 陣 陣 肉 香 ， 相 信 沒 多 少 人 會 忍 得 住 ， 最 後還 是 乖 乖 排 隊 。
" A$ ]" @' l; s5 a" p公仔箱論壇鐵 板 扒 有 西 冷 、 漢 堡 扒 、 牛 小 排 等 不 同 部 位 或 切 法 。 牛 肉 皆來 自 澳 紐 ， 肉 味 和 脂 肪 雖 比 不 上 美 國 牛 與 和 牛 ， 但 起 碼 沒 有 雪 味 。 不 嗜 牛 肉 的 還 有雞 扒 、 三 文 魚 供 選 擇 。 這 兒 的 鐵 板 餐 跟 港 式 鐵 板 餐 不 同 ， 鐵 板 是 特 製 的 ， 賣 點 是 可加 熱 至 260 ℃ 高 溫 ， 所 以 出 菜 時 牛 扒 仍 是 生 的 ， 客 人 拿 回 座 位 後 ， 靠 鐵 板 的 高 溫 把牛 扒 烤 熟 ， 好 處 是 客 人 可 控 制 牛 扒 的 生 熟 程 度 。 " W; d9 o: z7 Z2 P# @; R4 h
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夾 起 一 塊 五 成 熟 的 牛 扒 放 進口 中 ， 牙 齒 才 把 牛 扒 咬 開 ， 舌 頭 已 嘗 到 豐 盛 肉 汁 ， 滾 燙 的 牛 扒 在 口 腔 摩 擦 ， 一 邊 叫熱 ， 一 邊 感 受 嫩 滑 的 肉 質 ， 用 那 牛 扒 汁 來 撈 飯 ， 更 是 鹹 香 開 胃 。% ^0 n4 b: q, S0 v) u4 m" T6 f

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. ~- M, w- D' ~/ U; l9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 Nicole （ 旅 行 社 ） 公仔箱論壇" A; s' @- \3 `9 i4 q
「 通 常 食 霜 降 牛 扒 ， 好 好 食 ， 不 過 觀 塘 呢 間 太 多 人 ， 趕 時 間 就 唔 會 食 。 」
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& A$ ~2 K2 y* w7 A0 ^& A. y; ]快 餐 貼 士5.39.217.77:8898* e( X( t! j/ P! X( ~. }
1. 另 有 分 店 於 朗 豪 坊 4 樓 美 食 廣 場 。
' r( E+ g5 |+ I0 y* l( ]公仔箱論壇2. 所 有 扒 類 及 飯 類 ， 加 $6 有 汽 水 或 湯 ， 加 $15 另 有 沙 律 。 5 o0 o. F( m# F: E8 ~& V! _! H  o! l
3. 其 他 推 介 ： 黑 椒 芝 士 雞 肉 飯 $39 、 美 國 牛 小 排 $69 。   F+ U, s) u# O6 }+ x' Q* M6 M7 D
4. 平 均 消 費 ： $505.39.217.77:8898$ L# L9 s- V8 x1 ^

, u1 C9 K/ d/ p3 O4 j" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 p/ z' A0 F* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 f1 B8 _$ q  U" t
Pepper Lunch5.39.217.77:88984 M) W6 w% p7 w8 x# @
營 業 時 間 ︰ 11am-12mn, H5 u# G( k, p/ n. c
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
( g. ?" s7 {  F8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口 5.39.217.77:8898. |  X5 `0 @& N: J3 j$ U$ C
泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時 。# X$ W- ~; e. P/ R/ ]7 I6 r9 E

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  j9 L9 j: f  _6 Y; a- q' \) r公仔箱論壇! O* @0 |+ g6 u; a8 c- R
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師 傅 會 將 食 材 炸 兩 次 ， 第 一 次 炸 熟 食 材 ， 第 二 次 炸 脆 外 層 。
8 m0 p& O- c3 @# Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) D* u5 D: v- Z* q6 d  A
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蝦 天 婦 羅 拼 盤 $320 \' N, q' K) H. y6 d1 b
包 括 蝦 、 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 、 冬 菇 ， 炸 得 鬆 脆 ， 蝦 肉 新 鮮 爽 口 。
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) W! J) P2 f# z& Z5.39.217.77:8898雜 菜 天 婦 羅 套 餐 $38
9 `( \. g1 S: i9 O) u( o6 I# i, H包 括 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 等 。
4 K2 V4 A+ k% K! E( F4 Mtvb now,tvbnow,bttvb+ t5 _5 H8 Y0 Y. F, S
墮 入 凡 間 的 日 菜 貴 族' L. H2 x. P% X& F8 f. P# L
別以 為 刺 身 、 壽 司 是 日 本 菜 的 貴 族 ， 據 蔡 瀾 說 ， 天 婦 羅 才 是 日 本 菜 中 的 王 者 ， 師 傅 、材 料 都 極 講 究 ， 到 港 澳 出 名 的 天 婦 羅 名 店 如 稻 菊 、 天 政 吃 頓 晚 飯 ， 絕 對 能 令 人 荷 包重 創 。 身 處 美 食 廣 場 的 天 菜 ， 卻 打 破 這 種 成 見 。
" d: ~% a; _& n! O# [8 t3 G! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 K$ ?4 R' i! E+ }9 W6 @' J
這 家 屬 於 city'super 旗 下 的天 菜 ， 主 打 日 菜 中 的 貴 公 子 — 天 婦 羅 ， 共 六 七 樣 套 餐 選 擇 ， 菜 式 包 括 蝦 、 海 鰻 、 鰭魚 等 海 鮮 類 ， 每 款 不 過 四 五 十 元 ， 另 有 每 件 十 多 元 的 雪 糕 天 婦 羅 等 甜 品 ， 抵 食 。 . d8 G1 g4 T& y4 B

5 _4 o( n& _  P- ?2 i2 V' n公仔箱論壇價錢 平 只 是 賣 點 之 一 ， 重 點 還 是 水 準 好 。 因 這 店 在 用 料 、 器 材 、 製 作 上 皆 很 認 真 。 油鍋 特 意 從 日 本 訂 購 ， 保 溫 能 力 穩 定 ； 師 傅 亦 不 偷 懶 ， 把 食 材 炸 兩 次 ， 入 口 香 脆 。 雖然 這 兒 用 的 只 是 菜 油 ， 而 非 正 宗 芝 麻 油 ， 但 每 天 更 換 ， 炸 好 撈 起 後 更 灑 上 麻 油 ， 味道 更 香 。
- t) a! x. w; y公仔箱論壇
% N( n+ w1 t. x: q8 e粉 漿 呢 ， 除 了 用 正 宗 日 本 麵 粉 外 ， 還 加 入 昆 布 木 魚 汁 、 清 酒 、 木 魚 絲 等 調 味 。 所 以 天 婦 羅 即 使 不 蘸 醬 汁 ， 除 了 材 料 本 身 味 道 ， 還 嘗 到 脆 漿 內 帶 鮮 香 的 甘 味 。 / h( q# \: L& c

4 }5 a  a& m: x) V/ q5 i- z每個 天 婦 羅 套 餐 都 附 上 米 飯 或 烏 冬 。 烏 冬 是 日 本 秋 田 縣 「 京 家 」 的 手 製 稻 庭 烏 冬 ， 三百 多 年 來 只 用 奧 羽 山 脈 的 泉 水 製 作 ， 入 口 滑 溜 ， 有 淡 淡 的 麥 香 ， 美 中 不 足 是 很 快 變腍 。 , j' E/ O5 X& O5 Z7 K
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所 以 一 坐 下 便 頭 痛 ， 應 該 先 進 攻 快 將 變 冷 的 天 婦 羅 ， 還 是 快 要 變 得 糊 口 的 烏 冬 呢 ？. G( b8 A' |: p
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食 客 鍾 生 （ IT ）
2 D/ B! F4 C6 [" P「 通 常 食 蝦 同 鰻 魚 ， 材 料 好 新 鮮 ， 烏 冬 就 腍 少 少 。 」tvb now,tvbnow,bttvb. }8 P" c! Z% b; d

8 D2 Y& }, Y+ A# ~  Otvb now,tvbnow,bttvb快 餐 貼 士
. S- K# ~$ E9 D公仔箱論壇1. 天 婦 羅 即 叫 即 炸 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。 公仔箱論壇5 Z  p9 h3 @5 y8 w( l( x9 ]( I
2. 其 他 推 介 ： 珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 $58 、 天 丼 套 餐 $46 、 二 人 特 級 天 婦 羅 拼 盤 $68
# f0 D% Q% K) l# b) }% M# @tvb now,tvbnow,bttvb3. 平 均 消 費 ： $50
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- I4 y: j8 {* V+ ^" ~$ Z* S公仔箱論壇
* Y& T4 }$ T" h& M' f公仔箱論壇天 菜- K+ v; K; f# N. ?5 v( j- O6 k
營 業 時 間 ︰ 11am-12mntvb now,tvbnow,bttvb* q, ~& Q+ k* @  b4 v3 F
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
8 H$ f8 d6 c# C8 f" B交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口
4 j- e+ X3 u2 V/ s! u2 \5.39.217.77:8898泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時; h, z% I) J6 A
從 法 國 特 製 的 三 齒 沙 律 刀 ， 將 菜 葉 切 得 細 碎 均 勻 ， 片 片 都 如 手 指 頭 大 小 。+ z' q5 O7 d9 F1 T1 H

" p/ N/ @5 ^1 _/ u5.39.217.77:8898
3 k2 K6 A6 G4 s2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" j- v  k: `

* U# u- }$ j4 p. e公仔箱論壇自 創 沙 律 $45
: \. _, {' X- _6 e1 O有 五 款 蔬 菜 ， 再 加 四 款 自 選 配 料 及 一 款 自 選 醬 汁 。
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7 q7 s4 P0 i2 c8 f9 n( ]- {# O希 臘 卷 $40
; f) Z. |( @( C+ \除 了 淨 食 沙 律 ， 還 有 四 種 口 味 的 沙 律 卷 。; q8 }- a9 Q4 O! w' T/ y
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4 ]8 G4 w) Z6 Y# A' {& X4 ^一 邊 排 隊 ， 一 邊 揀 選 配 料 ， 全 程 看 沙 律 製 作 。
" T. g6 S) x7 C% ~) a/ m" f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' A2 W7 ~5 |# I1 T+ @- C
千 變 沙 律 店
' X$ a( K! y9 w0 v9 I  k  p* ^電影 《 不 瘦 降 之 迷 》 的 主 角 親 身 示 範 快 餐 能 致 肥 的 驚 人 效 果 。 令 不 少 快 餐 店 開 始 作 「兩 手 準 備 」 ， 在 餐 牌 中 加 入 健 康 的 元 素 。 有 些 更 索 性 專 賣 沙 律 ， 像 去 年 才 開 張 的Just Salad ， 就 是 一 家 沙 律 快 餐 店 。
2 W2 f/ D  Z8 x) e! C  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 O7 u8 f% y" S+ s
從 紐 約 遠 渡 重 洋 而 來 的 沙 律 專 門 店Just Salad ， 和 同 行 鄉 里 Dressed 幾 乎 同 步 抵 港 。 同 樣 賣 沙 律 ， Just Salad 的 玻璃 櫃 卻 更 吸 引 。 因 配 料 選 擇 實 在 多 得 令 人 眼 花 繚 亂 ， 只 要 付 上 $45 ， 就 有 五 款 指 定的 蔬 菜 ， 客 人 還 可 以 從 48 種 配 料 選 四 種 ， 再 從 22 款 醬 汁 選 一 款 。 另 外 還 有 24 款另 費 的 配 料 （ 每 款 $5-$10 不 等 ） 。
; N. q5 F1 w9 b6 q) e# {4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, {6 x  P# l/ q+ I- p! V' ~. P8 m
青 翠 綠 的 火 箭 菜 、 羅 馬 生 菜 ， 嫩 黃 的 粟 米 粒 ， 紫 紅 色 的 紅 菜 頭 ， 數 十 種 色 彩 鮮 艷 的 配菜 整 整 齊 齊 ， 叫 人 菜 多 眼 亂 。 沒 時 間 左 指 右 點 ， 店 內 還 提 供 十 道 設 計 好 的 沙 律 ， 一天 來 三 餐 都 不 怕 吃 悶 。 0 o. S. H5 s1 g% x9 \' s

' d8 w" J1 q7 T4 {: j( a' H. k3 j穿 著 黑 色 制 服 的 店 員 ， 利 落 地 依 食 客 指 點 ， 將 蔬 菜 送 到 那 把 法 國 三 齒 沙 律 刀 下 ， 切 時 傳 來 響 脆 的 「 Chop 」 「 Chop 」 聲 ， 未 入 口 已 覺 得 清 爽 過 人 ， 最 後 再 加 入 沙 律 醬 撈 勻 。
) x- S6 e' r; ?- ?- o% X* v2 i; ^  d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' y) \7 o  L4 g! o+ t9 B
當然 ， 食 沙 律 不 等 於 100% 健 康 ， 所 以 這 店 的 用 料 很 講 究 ， 醬 汁 經 過 美 國 鼓 吹 健 康 飲食 的 名 廚 Laura Pensiero 驗 證 ， 22 款 醬 汁 都 列 明 是 否 低 鈉 ， 有 無 碳 水 化 合 物 等 致肥 原 料 。 所 以 不 用 多 說 ， 店 中 近 九 成 食 客 都 是 中 環 的 辦 公 室 女 郎 。/ Z7 _; E7 G9 H2 f5 C% [

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1 N, O% q6 ]* u3 b$ [" p6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 陳 小 姐 （ 藝 術 ） ( k: w2 V) |/ B! Q  C
「 配 料 選 擇 多 ， 想 食 乜 就 有 乜 ， 而 且 菜 好 新 鮮 。 」5.39.217.77:8898; r. o6 I! _. V$ M8 J. k9 `: s

, b6 V7 ~3 r- T# l. F5 Y2 `快 餐 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 R+ L% a. c2 ]  ?
1. 設 有 早 餐 (10am-12nn) 及 下 午 茶 (3pm-9:30pm) 時 段 ， 細 分 量 自 創 沙 律 $25 ， 所 有 配 料 半 價 。
2 H' _, N2 K4 J- p公仔箱論壇2. 保 留 店 方 所 用 的 環 保 碗 ， 送 兩 款 自 選 配 料 。 公仔箱論壇" t+ J) ^2 X$ T2 b' _9 [- d6 `
3. 平 均 消 費 ： $50
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  w% a4 x& f2 J( d) [, N4 G) F0 u: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n; R6 D2 k0 M5 y! H5.39.217.77:88988 g# H! Q* ^. p7 t# {" b8 _
Just Salad
0 N/ P" k6 Q. N6 q1 V" @, Q9 Qtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 10am-9:30pm ， 星 期 日 休 息 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 f% j3 k% D; l; t) {
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
+ u" r; ^! L  L$ x交 通 ︰ 港 鐵 中 環 站 D2 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb6 h% l' `5 k6 ]5 w
泊 車 ︰ 皇 后 大 道 中 99 號 中 環 中 心 停 車 場 $26/ 小 時 。
! w) `" P* o0 t8 {特 色 越 南 法 包 $33公仔箱論壇. @5 T: A) k6 _8 {$ ]+ o
可 自 選 包 款 及 主 要 餡 料 ， 不 論 任 何 餡 料 都 附 送 鵝 肝 醬 、 札 肉 、 醃 菜 及 醬 汁 ， 麵 包 烘 得 鬆 脆 ， 餡 料 酸 香 鹹 鮮 。
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- W3 B  P$ F# k2 Y" ~2 a& a6 _2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 ]% S4 B2 t
公仔箱論壇: Y& ~& G( H4 _4 U9 L# D1 H
鵝 肝 蒜 茸 包 $18
2 Q/ \: _7 p  u3 X% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥 香 的 肝 醬 和 蒜 茸 各 佔 一 半 ， 香 氣 撲 鼻 ， 味 道 微 辛 鹹 香 。
( X0 d% V+ Z5 q! _/ ]; l: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _/ B. k8 R  l" f4 _) `) K公仔箱論壇
  U: C6 R. }2 G6 M+ y( C' ?% d有 柯 打 才 焗 麵 包 ， 最 高 紀 錄 日 賣 三 百 個 。5.39.217.77:8898. K. k6 K& u% y# y# ?1 ~+ r9 |
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( p: T, ^/ ]$ @9 v8 q特 色 滴 滴 咖 啡 $22
3 J! m5 t& q/ S" }; w, q3 @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 煉 奶 取 代 花 奶 ， 甘 濃 甜 膩 。) Z' y- M1 n# M

; P2 B: r) d2 c5 M. P, P+ Otvb now,tvbnow,bttvb日 賣 300 個 法 包
# K4 D8 w; h# K7 V# z公仔箱論壇越 南 菜 在 這 兩 三 年 紅 遍 食 界 ， 還 專 門 到 有 牛 肉 河 粉 、 越 式 三 文 治 店 出 現 。 近 期 ， 後 者 更 開 始 以 快 餐 店 形 式 經 營 ， 可 見 它 有 多 深 入 民 心 。
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. k" Q0 l3 f" c( Mtvb now,tvbnow,bttvb越南 曾 被 法 國 統 治 過 ， 用 法 包 夾 餡 料 來 吃 的 越 式 法 包 ， 就 是 法 治 時 期 遺 留 下 來 的 飲 食文 化 。 香 港 以 往 只 有 佐 敦 一 家 叫 添 記 的 專 門 店 供 應 這 食 物 。 近 期 有 新 面 孔 — — 山 地人 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t% h( F; H8 z8 _
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這 家 開 張 五 個 月 、 主 打 法 式 三 文 治 的 外 賣 快 餐 店 ， 沒 有 歷 史 包 袱 ， 點 子 特 別 多 ， 成 名 作 是 三 款 九 吋 的 原 味 、 竹 炭 及 黑 麥 芽 味 法 包 。
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這只 是 揚 名 的 手 段 ， 幾 款 包 的 味 道 其 實 差 不 多 ， 烘 起 來 都 是 外 脆 內 軟 。 最 能 留 住 客 人的 心 ， 始 終 還 是 靠 餡 料 出 眾 。 五 款 餡 料 包 括 豬 肉 、 雞 肉 、 肉 鬆 、 香 菇 還 有 新 推 出 的沙 甸 魚 ， 都 是 老 闆 親 自 調 味 、 每 天 新 鮮 製 作 的 。
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/ }, L: s5 {# z+ e6 i* B2 Rtvb now,tvbnow,bttvb無 論 選 哪 款 ， 每 個 包 都 附 上醃 菜 、 札 肉 、 鵝 肝 醬 、 辣 椒 、 芫 荽 等 ， 十 分 豐 富 。 咬 一 口 ， 配 料 既 酸 且 辣 亦 爽 兼 彈牙 ， 令 人 胃 口 大 開 。 有 閒 情 的 話 再 點 一 杯 越 南 咖 啡 ， 在 甘 甜 苦 香 的 咖 啡 味 道 中 ， 度過 一 個 滿 足 的 下 午 茶 時 光 。0 n* R9 g2 Z2 Z

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食 客 張 小 姐 （ 文 員 ）
6 B3 Y9 _4 \* Y" ?: x公仔箱論壇「 係 附 近 返 工 ， 所 以 過 好 多 次 。 法 包 好 脆 ， 配 料 好 新 鮮 ， 通 常 多 食 原 味 搭 雞 肉 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" F, n0 u+ I
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快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& [9 t7 d+ y3 }% X
1. 法 包 即 叫 即 焗 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。 5.39.217.77:8898; _/ k( x& m: n% E+ V# I0 q
2. 可 走 青 加 辣 。
1 j7 j9 x" y2 etvb now,tvbnow,bttvb3. 其 他 推 介 ： 鮮 蝦 札 肉 沙 律 $28 、 黃 金 肉 餅 $18 。
8 @6 o4 n: C% |. a* {/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平 均 消 費 ： $40tvb now,tvbnow,bttvb, I) s8 v" f9 m* v

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; d1 P% M( c. d# ^! L( ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- z8 L; d% `2 ?
山 地 人 越 南 法 包 專 門 店* |/ p, v8 d: c' H
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-10pm ； 星 期 日 7:30am-9pm4 v9 V+ i; }. c8 y7 l
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
  c" e: e/ x( |/ m& Q公仔箱論壇交 通 ︰ 港 鐵 炮 台 山 站 A 出 口
: J& k- p6 H6 D泊 車 ︰ 門 前 可 停 車 。5.39.217.77:88988 I0 f* ^6 D% s# B
全 自 助 服 務 ， 取 飯 湯 粥 茶 都 要 自 己 動 手 。9 \% q- s1 W7 E( Q% H4 v6 }
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揀 好 素 菜 ， 然 後 到 收 銀 處 磅 重 、 付 款 。1 I3 r: ]% ^# q* C( J4 o; ]3 `

) M2 a7 G; x0 J# m# K5 N+ l: ]( e" B清 心 快 餐
+ A( f8 H0 o0 r1 i% c' t4 T不 知 從 何 時 起 ， 很 多 素 菜 除 了 沒 有 肉 外 ， 賣 相 、 油 膩 的 程 度 都 與 葷 菜 無 分 別 。 所 以 每 當 想 吃 一 頓 清 心 快 捷 又 便 宜 的 素 食 時 ， 便 會 到 哈 佛 提 素 。 4 }, o- \1 g- G) B+ i: k& @) f
公仔箱論壇2 d& w8 M, t3 ^2 A  M
步進 哈 佛 提 素 店 內 ， 便 被 那 一 室 素 白 慢 下 腳 步 。 這 家 每 天 營 業 六 小 時 的 快 餐 店 ， 連 侍應 都 顯 得 寬 容 ， 雖 然 不 見 佛 像 梵 唱 ， 氣 氛 倒 很 祥 和 ， 上 門 食 客 都 是 一 派 斯 文 。
7 k5 ?: w' h2 m5 U1 h公仔箱論壇
' D9 \- E6 Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本 身 茹 素 的 老 闆 Howard ， 開 這 家 小 店 目 的 在 推 廣 素 食 文 化 。 開 業 三 年 ， 一 直 都 採 用 吃 多 少 算 多 少 的 收 費 形 式 ， 減 少 浪 費 食 物 ， 鼓 勵 「 有 衣 食 」 。
. Q* S& i- P0 C; x" L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! `5 A% y% N# L6 P: t; r- z
食客 先 在 十 二 款 放 在 自 助 餐 桌 上 的 熱 盤 中 挑 出 心 頭 好 ， 然 後 在 隊 尾 的 電 子 磅 計 算 重 量付 費 ， 每 100 克 收 $15 ， 最 低 消 費 $28 。 一 般 來 說 ， 取 滿 一 碟 ， 大 約 重 $200 克 ，$30 有 交 易 ， 男 士 們 也 夠 吃 。 而 且 白 飯 、 白 粥 都 是 任 添 ， 不 另 收 費 ， 沒 可 能 吃 不 飽。
# @. h8 ~" p. G+ W6 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 \, Z3 T' L7 y7 s2 l
素 菜 選 擇 亦 豐 富 ， 從 中 式 的 七 味 腐 皮 卷 、 西 式 的 香 煎 銀 鱈 魚 扒 、 馬 來 風 味的 串 燒 甚 至 甜 品 如 豆 漿 布 甸 都 有 ， 煮 法 包 括 煎 炒 煮 炸 蒸 。 即 使 是 不 起 眼 的 粥 ， 都 是以 腐 竹 、 麥 皮 、 新 舊 米 及 果 皮 以 慢 火 煲 成 ， 入 口 綿 身 軟 滑 ， 濃 稠 合 度 。 總 的 來 說 素菜 少 油 少 芡 ， 每 款 都 有 鮮 明 的 味 道 ， 不 像 坊 間 部 分 素 食 店 ， 來 去 都 是 蠔 油 芡 、 酸 甜芡 的 味 道 。
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- \8 K3 ]+ I, S, Z  f* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; @  n, }( c4 E6 g9 ]2 b7 m9 n
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左 ： 七 味 腐 皮 卷
' I, d: D  [, G; E; U* o用 香 港 生 產 的 腐 皮 ， 食 得 更 安 心 ， 餡 料 是 雞 髀 菇 、 金 菇 、 冬 菇 、 甘 筍 ， 鮮 甜 爽 口 。
6 d& O/ }2 q8 ^' Q& W, O" wtvb now,tvbnow,bttvb% X  H% W" c# Y. s
上 ： 素 串 燒 公仔箱論壇7 t& q# F4 o1 l0 I% i- Z8 B5 F( R
素 花 枝 丸 入 口 微 辛 爽 口 。 5 T/ n" p% v- W# h, Z

& ^& r$ \0 |, j5 [9 j7 X+ g下 ： 海 參 甜 豆 白 果 ( P1 ~$ a) X. G3 K6 ~0 ?
海 參 爽 口 、 甜 豆 清 甜 。
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) o6 _. S; |% v% n" T# atvb now,tvbnow,bttvb右 ： 釀 蘿 蔔
0 J: b- o. d! @味 道 清 甜 中 帶 點 鹹 香 。tvb now,tvbnow,bttvb( ]& l  _" Y6 `
食 客 邱 小 姐 （ 右 一 ） 和 朋 友 （ 訓 練 員 ）
# D3 [/ P/ d5 f  z「 一 星 期 來 三 次 ， 食 物 好 胃 口 ， 不 油 膩 又 多 選 擇 。 」
0 N' u2 h" L0 t4 r. m9 t4 `公仔箱論壇
3 R; L/ D1 |4 \( E- p7 l. Ttvb now,tvbnow,bttvb5 o8 U1 T+ r( f
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) s6 `/ \& a0 n* |' J; d4 n' I公仔箱論壇快 餐 貼 士5.39.217.77:88989 Q& s: p- U% W6 a( F" e
1. 店 內 採 自 助 服 務 ， 用 膳 後 請 將 碗 筷 送 到 清 潔 處 。 5.39.217.77:8898( x0 z- p3 e2 b  r6 X( l- g* b
2. 平 均 消 費 ： $40
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8 d3 x2 i& C% Z) H0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈 佛 提 素% ?# R3 E) a6 a/ H! y
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-9pm公仔箱論壇0 q6 T& `2 x4 O- I, u2 Y6 s
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
) m$ w# w/ f7 B( ~0 L交 通 ︰ 港 鐵 上 環 站 C 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' E- R! g& ?/ J! @- G
泊 車 ︰ 信 德 中 心 停 車 場 $25/ 小 時 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:49 PM

thanks for sharing.
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:24 PM

thanks for sharing



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