公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-7 12:06 PM 標題: 木瓜雪耳蛋花汤

　　贾# K& ]; d, c8 X, @5 ?1 M1 d# V

木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

5.39.217.77:8898+ f7 h  }$ r9 J2 \) }
  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？公仔箱論壇4 s& y& q6 O; ^; N' Z3 g, t
　　(3-4人份)
　　做法：公仔箱論壇/ B( @  b1 }) r
　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；
　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；& q' L0 p$ b1 Z/ `- k* k" v6 m6 ?8 f7 m
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。
　　功效：
　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。公仔箱論壇1 P) s# ]" e6 G- X
　
靓汤心水
　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。6 r' l) z- Q, |3 X5 d! {  m
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。5.39.217.77:8898- Z/ ?0 ~$ c3 v( y$ p3 b
　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。
　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。

作者: Mimisan 時間: 2009-3-7 12:13 PM

Sounds good, will give it a try, thanks

作者: hippy_123 時間: 2009-3-7 10:52 PM

thanks for sharing.

作者: guiyisky 時間: 2009-3-17 10:44 PM

thank you

作者: Star_spy 時間: 2009-3-18 06:34 PM

thanks

作者: kangchuyi 時間: 2009-3-19 04:51 AM

yummy

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)