標題: [中式食譜] 冬 瓜 火 鴨 山 根 煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-3-6 05:37 PM     標題: 冬 瓜 火 鴨 山 根 煲


: y- h: ^% b3 _" T2 B4 Z
1 t! y% v2 r- i, p# g5 e材 料5.39.217.77:88982 m( i* g/ z  d) ^$ N
冬 瓜 1 斤 、 燒 鴨 4 （ 斬 件 ） 、 山 根 10 個 、 薑 2 片 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 芡 適 量 、 白 醋 少 許
5 b3 d3 u7 l& o7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p2 J' N6 y5 w6 }4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r1 l0 x) P" i$ d+ Stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料" B5 h; x5 l3 v, p+ n  N
蠔 油 / 老 抽 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙公仔箱論壇' m0 r' ^* T0 p, C# u
6 e* x. l2 U# W3 p5 G' ?

$ B1 s; A7 }$ x. |2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
* X) N* c7 a, q, L! I公仔箱論壇* _, [( {. t& l7 k

# O1 @. E! w' v, t' [% V/ \/ U1. 冬 瓜 去 皮 去 瓤 切 件 ， 放 入 滾 油 中 泡 油 ， 盛 起 後 用 滾 水 拖 一 拖 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 e, U$ v- ^2 A

; F1 O6 C" ]& Q1 }; ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 鴨 件 拖 水 備 用 。 將 水 及 少 許 醋 放 入 煲 ， 再 放 山 根 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) M$ u- P& s3 B( {
tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 H7 W1 P& ?, Q" q" {2 A
3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 及 ， 加 調 味 料 及 上 湯 煮 滾 ， 加 冬 瓜 件 及 燒 鴨 件 燜 15 分 鐘 ， 再 加 山 根 燜 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 即 成 。
. i3 s; Y. ?" E+ v
: P' e/ J  ^  i. Y- |+ n' Q  Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 x* @. V; `2 b' t/ j; U

: j+ v  t3 l2 @6 s4 y; F) Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 ~5 N1 m4 [2 H9 S+ q  k( J
5.39.217.77:8898+ `  q, N8 A: F/ o2 }
貼 士
5 G5 B9 _; P- B' }. ^+ gtvb now,tvbnow,bttvb山 根 加 醋 水 ， 可 去 油 膩 ， 亦 可 去 油 膉 味 。 如 做 了 此 步 驟 仍 有 油 膉 味 ， 應 棄 之 不 用 。
0 x9 ?% K) K- w# J1 {# y0 r

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0