標題: [中式食譜] 八 寶 冬 瓜 盅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-3-6 05:35 PM     標題: 八 寶 冬 瓜 盅


# F1 N1 o/ S7 V) A公仔箱論壇
- S& m0 o; V! |公仔箱論壇材 料
# h; G6 c7 ], j8 d1 C% X" ^1 z* }# b. ~# G冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1 、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2 5.39.217.77:8898. K: `$ z; v# x( l! y

9 i& m& E" x5 J* L- l  v* ^4 g0 S公仔箱論壇做 法
$ [! b# I7 ^$ C+ ^: J4 y* P
! b( h- a* m; w7 ?公仔箱論壇  b, m9 g+ J7 W8 X/ F& I" {5 X
1. 將 冬 瓜 的 切 口 位 鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。
2 n9 ~2 D) K$ f0 s" @" F
" I! O3 R/ r. f. h5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ） 水 ， 盛 起 備 用 。
+ `! {0 ?3 W8 H4 w4 n# D0 s8 H  v公仔箱論壇0 N4 Y5 c: d5 @& ~4 ?- }
3. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: e' z) u: v1 R

+ _6 E/ t" }; j- q
! o. G* z- f. c1 Z5 I; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B3 i/ W0 ?) `( p  B( w5.39.217.77:8898% o2 l- I; k& u0 p9 f3 U7 x
4 d8 z4 C* J5 S# H' o! E
貼 士* R8 A% T* E3 F7 M. I
蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb: K' a; [; _* G* f! Y

---

作者: rambotak    時間: 2009-3-17 08:10 PM

謝謝您的分享
% ]  b# u: p8 B1 s: C

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0