標題: [中式食譜] 補 腎 雙 子 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-2 12:37 PM     標題: 補 腎 雙 子 雞

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材 料
9 L4 J1 ^! X0 f2 J嘉 美 雞 1/2 隻 （ 斬 件 ） 、 黑 木 耳 2 、 冬 菇 6 隻 、 新 鮮 細 山 藥 1 條 、 蓮 子 12 粒 、 杞 子 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb- d( V. H5 k$ ?

5 u/ H- q6 W+ E. }* ~2 h3 \醃 料, A. w, S0 x) B% u( ~5 A- h  a
生 抽 3 湯 匙 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 惹 味 粉 / 糖 各 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇4 @. D, Q* ?' p9 |
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$ U0 l1 @" c$ X5 g# j; g5 H. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 n- W5 @' ^; D! n$ b$ P* E, N) B

+ N7 a, e. h" @' W2 A; `" x6 R公仔箱論壇做 法
  l- @; L8 i4 Q2 y, \! D公仔箱論壇1. 冬 菇 浸 軟 ， 剪 去 椗 備 用 。 黑 木 耳 浸 發 ， 瀝 水 後 切 件 備 用 。 5.39.217.77:8898. q1 g9 Z+ Q; W2 J0 M" F8 g

+ V- I) f! e0 T# O: P9 G9 q0 o- Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將 山 藥 去 皮 ， 切 片 備 用 ， 記 住 處 理 新 鮮 山 藥 ， 記 得 戴 上 手 套 ， 否 則 會 令 皮 膚 痕 癢 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 k* B1 k: {1 U

% C1 M: A' v/ k/ c1 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 雞 洗 淨 ， 加 入 生 抽 、 橄 欖 油 、 糖 、 惹 味 粉 、 胡 椒 粉 及 生 粉 ， 撈 勻 醃 30 分 鐘 。 5.39.217.77:88989 d. K, D9 `. ]$ w. s' c

2 y. Z- E1 r' i2 }5.39.217.77:88984. 在 碟 上 先 放 入 黑 木 耳 、 新 鮮 山 藥 及 冬 菇 ， 再 將 雞 放 上 面 ， 然 後 放 杞 子 及 蓮 子 ， 放 入 鑊 中 ， 以 中 大 火 蒸 20 分 鐘 即 可 。) y3 O0 n2 B' B

% y5 Z% P+ R8 _, H- W. @2 btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* L- u* c: [9 q4 M5 @* q5.39.217.77:8898蓮 子 不 可 與 花 生 同 吃 ， 兩 者 鉀 含 量 都 好 高 ， 會 導 致 肌 肉 無 力 及 心 律 不 正 ； 腎 功 能 不 好 的 話 ， 不 可 一 齊 吃 。

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