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標題: [美食介紹] 猴头菇粟米煲猪肚 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-28 12:38 PM     標題: 猴头菇粟米煲猪肚

  中医认为猴头菇有药用价值,对胃黏膜的上皮再生与修复、愈合有良效,而且对消化道恶性肿瘤及胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎等有一定疗效。它含不饱和脂肪酸,可促进血液循环、降低胆固醇,为血压高和心血管病者的理想食品。此汤清润可口,对肠胃不适、身体消瘦、疲乏有一定调理作用。( [% b6 R1 ^7 }
  材料:猴头菇45克、粟米2条、淮山30克(中药店有售)、猪肚1个、猪瘦肉100克、生姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb& Q: V& ?+ U+ i& X9 p2 ?* f
  烹制:各物分别洗净。猴头菇、淮山浸透;粟米去衣、须,切段;猪肚用盐、生粉反复揉擦洗净。一起与生姜下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~5人量。
作者: ricky633    時間: 2009-2-28 01:15 PM

真是知到猴头茹對胃病也有好處的‧多謝意見‧
作者: feizaishang    時間: 2009-3-1 02:25 AM

猴头茹的样子.是怎样的.?
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:54 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:26 PM

thanks for sharing




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