標題:
[中式食譜]
红烧带鱼
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-2-27 04:29 PM
標題:
红烧带鱼
8 W( H$ j! ]! o. F7 v
原料：
: B+ u4 k% D2 {% T* u
小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
( ^- u: F" D$ g/ T6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 d: i" U! F1 R4 P6 u
( L$ q- B! X- u, t7 p6 l
+ @6 J. k' N( K" Htvb now,tvbnow,bttvb
; m. w5 j- e; v8 t9 j8 G. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N( c$ T* }# a _) P% v# b& U5.39.217.77:8898
做法：
公仔箱論壇) P! O+ d1 u# J! |. r
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
" f* c: h) H M6 F
+ c- [% i. C1 l4 h+ B公仔箱論壇
2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
+ i) c3 t* s6 n9 \. A- P
tvb now,tvbnow,bttvb8 J: H4 \$ p. J: A9 L6 a
tvb now,tvbnow,bttvb5 d' j' H7 k6 ^5 A. W
3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
tvb now,tvbnow,bttvb. }. D e& e3 c& ]5 V. n# Z5 M
5.39.217.77:88981 F9 ^$ y0 T- Z, e' D# D/ Y% V
# ^. ?7 V$ J4 [. L3 u" m! Z" M: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ @4 L1 E6 q% p/ v g
% e" _3 E+ s! U2 x. h) @8 L0 g
7 Y' z+ w& V$ D; e. ]8 H
5、装盘，上桌，开吃。
9 u' r: d$ ]+ |" S+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
利物浦
時間:
2009-2-28 06:27 PM
睇到都想食啦.太美味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( L$ q- B! X- u, t7 p6 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 J: H4 \$ p. J: A9 L6 a
5.39.217.77:88981 F9 ^$ y0 T- Z, e' D# D/ Y% V
% e" _3 E+ s! U2 x. h) @8 L0 g
