標題: [西式食譜] 白 酒 煮 青 口 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-27 12:55 PM     標題: 白 酒 煮 青 口


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材 料 ：
' R4 u' k! w; h4 a( {% o% Z* P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、 白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）3 {5 Q! F4 X) s* q

1 w- T* `) L0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* @+ L' M7 {+ J+ `+ s$ B3 o7 o
做 法 ：公仔箱論壇9 K6 ~* k* ^  w) \. {* J
1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 ) N0 c+ C3 t8 a, U! M8 }5 T- Q- m

( G" @: C8 H  [% R8 y- L2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ， 蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。
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5 s- {0 l4 s% I% X. I公仔箱論壇3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。
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( v" [  }2 c3 F: c6 F公仔箱論壇貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 k  `" q7 Z# A, }
想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。
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