標題: [西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-26 12:39 PM     標題: 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

7 P0 R/ P* e9 `. w8 }

/ G! ], D- g" L( R0 w
, ^- k% f& W: J. S; @8 B! Q5 o+ I公仔箱論壇材 料
2 A% V' Z5 _0 J# i洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. P* G$ N% {6 D6 K

" d- B) X- L0 H2 S+ K( x公仔箱論壇5.39.217.77:8898! V! P' p; m* m( I4 s
做 法
; x/ @1 H  o# V( @7 P# d' L1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇7 }9 {% L5 W& x9 j- B7 D+ v
8 ]# |3 B+ S( w! m: e: S, C
2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 ' P/ f! s" H2 U3 b
5.39.217.77:8898/ Y- |: L9 X# X  d; n% \
3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 5.39.217.77:8898/ J# ]1 T; ~6 {  A' {

6 q1 t+ g/ T; X公仔箱論壇4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
- g" _' E- q1 X- C  ], Y3 h5 u% _+ l: C0 d0 {
5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
4 U! W) ?' U; ]. C" j6 w  rtvb now,tvbnow,bttvb) ^; S8 s# j  \  d/ O, u
tvb now,tvbnow,bttvb% v4 Q% J7 u; N0 ?$ {
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. C( `4 v. g0 g4 s) j6 h
烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0