標題:
[西式食譜]
牛 油 果 雞 肉 沙 沙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-26 12:38 PM
標題:
牛 油 果 雞 肉 沙 沙
% X% X' C4 {: h! s( R: xtvb now,tvbnow,bttvb
, t/ M2 v- L3 e1 o" V
材 料
7 G1 E- |2 Z! L8 l% i8 ktvb now,tvbnow,bttvb
雞 腿 肉 1 隻 、 青 檸 汁 1/2 個 、 牛 油 果 2 個 、 特 純 橄 欖 油 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒 2 隻 、 紅 洋
1/4 個 、 芫 荽 / 鹽 / 黑 椒 碎 / 芥 末 籽 醬 各 適 量 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 紫 椰 菜 1/2 個 、 Taco 粟 米 餅 適 量
6 w# j0 {/ p+ V+ y8 u+ e5 P$ }# F5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& H8 M$ R% K
; |6 p9 s8 \( Y, d' @& L0 X$ t- ]
做 法
9 A7 q$ ~. A; i( M- U
1. 雞 肉 抹
水 , 下 鹽 掃 勻 兩 面 , 放 入 鑊 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 , 待
後 切 成 骰 子 般 大 小 備 用 。
- Y, X! D5 q7 u0 l8 }, R公仔箱論壇
& q& Z: _5 t" p ^5.39.217.77:8898
2. 將 Taco 粟 米 餅 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 , 焗 5 分 鐘 至 香 脆 備 用 。
9 h& j4 v/ b4 s) H N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 o8 N0 Z( L
3. 將 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ; 紅 洋
切 碎 粒 ; 芫 荽 切 碎 備 用 。
: i$ f0 j3 y: c/ q Q$ C; h" B
6 D) L D; ^* Q, o+ N$ w4 _5 A5 p
4. 將 牛 油 果 切 半 , 用 刀 角 尖 剔 核 挑 走 , 挖 肉 去 皮 切 成 粒 狀 , 與 橄 欖 油 及 青 檸 汁 拌 勻 。
5.39.217.77:8898# V _+ E1 w6 u ?" r
tvb now,tvbnow,bttvb& c: u* E8 h7 \: A
5. 將 ( 4 ) 放 大 碗 中 , 加 紅 洋
碎 、 芥 末 籽 醬 、 芫 荽 碎 、 紅 辣 椒 碎 、 蜜 糖 、 鹽 及 黑 椒 碎 撈 勻 成 Salsa 醬 , 最 後 拌 入 雞 肉 粒 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 s% D2 ^% v3 u7 p+ r4 W8 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; Y( S+ B, {, v8 x8 V( V# I
6. 將 紫 椰 菜 鋪 上 碟 , 放 上 ( 5 ) , 配 Taco 粟 米 餅 食 , 好 滋 味 。
5.39.217.77:88988 l1 H2 E! X0 A; B
5.39.217.77:8898* l& W: E. k# U
5 C C' v0 _( k- C$ ~
貼 士
6 y! y1 G v, K# S) v
選 牛 油 果 要 好 小 心 , 青 色 好 像 好 靚 , 但 太 生 , 又 硬 又 不 香 ; 選 一 些 轉 了 黑 色 的 , 按 下 去 有 少 少 腍 , 但 又 不 可 太 腍 的 就 是 最 好 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0