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標題: [中式食譜] 酸辣甜蟹 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2009-2-25 03:34 PM     標題: 酸辣甜蟹


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公仔箱論壇4 C3 ]( c/ ^! L9 n2 r( u/ ~5 P8 |
所需材料:
9 ?& P5 b- p! E& \) q/ O1. 螃蟹 ... 2隻(600克) , I$ o( B8 n0 O8 O
2. 蔥 ... 3條(10克)
" a2 i* R. q& @% i; K/ c5.39.217.77:88983. 辣椒... 2條(20克)
. ~9 a/ c2 f% |. k9 f3 U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜頭  ... 20克  ( \- y3 x$ Z* _( G4 |. F

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調味料:
. S; B3 ~& s/ k' Q7 m$ c2 f公仔箱論壇1. 沙拉油... 3大匙
& g, D' {0 A+ H3 V2. 糖 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 _) T+ l6 L- j, @
3. 烏醋 ... 3大匙) i8 ?* j+ }% a6 W

3 X$ C6 v8 d* ktvb now,tvbnow,bttvb* z4 Z* I" V0 a
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做法步驟:
- C; I  m( [" G6 Z% ftvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹去殼洗淨,每隻切四塊。
9 n4 D7 U" V4 |! {" \: V3 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎,加烏醋和糖醃漬當調味料。公仔箱論壇$ T5 X4 ~' _1 u' ^# x7 \$ H: ]/ G. h- E
3. 加三大匙油,大火炒蟹至五分熟,加2炒勻轉小火,加鍋蓋燜約十分鐘即可。





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