標題:
[中式食譜]
白 菜 黑 蔗 大 魚 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-25 12:42 PM
標題:
白 菜 黑 蔗 大 魚 湯
tvb now,tvbnow,bttvb+ H& ~" v/ b% c8 D
+ g" m7 |, s8 _2 y- D) q
$ f& v+ s) e% E5 l( Mtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
& A C- S( M& Z7 c2 i
大 魚 1/2 條 、 大 白 菜 1 斤 、 黑 蔗 1 斤 （ 連 皮 ） 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 片 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
8 a* e6 ?& A! E& q
8 y1 v: r) ~5 x) o, L/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% j* L8 R O1 H9 I; A Q
做 法
' @/ y+ Z7 e* d% l2 G" @
1. 大 白 菜 及 黑 蔗 分 別 洗 淨 ， 將 黑 蔗 從 頂 破 開 ； 大 魚 去 鱗 洗 淨 。
! n1 z. s. I* n/ l" E; }% m% utvb now,tvbnow,bttvb
2 o1 ?" d8 u t5.39.217.77:8898
2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 件 略 煎 1 分 鐘 ， 加 500 毫 升 水 略 煮 ， 見 水 變 成 奶 白 色 並 開 始 滾 起 時 便 可 倒 起 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 X9 l9 x# n
* x0 v5 l" w5 ftvb now,tvbnow,bttvb
3. 煲 滾 1 1/2 公 升 水 ， 加 入 蜜 棗 、 蔗 及 （ 2 ） ，
蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
6 g' G5 o$ I5 x, |0 a# @5.39.217.77:8898
$ l* ~$ ~$ w; [3 I X0 A% D
5 g) C* S v" o1 L$ I7 b: Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 a$ L" U- C% ?/ Z) G4 dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 l: K( g# z/ L4 T) L: K; C( x
貼 士
" X8 ]. m7 c, j+ r l$ t$ Y: Ptvb now,tvbnow,bttvb
要 選 擇 矮 腳 大 白 菜 ， 俗 稱 匙
白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ H& ~" v/ b% c8 D
蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。