標題: [美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-25 10:11 AM     標題: 橄榄栗子鹌鹑汤

鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
* N+ l' h+ L* t; ^: y6 N　　3－4人份
. a; K* \( G" E( Q0 C" l公仔箱論壇　　做法：/ v3 C: y( O9 G0 A/ _  P
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
7 p" g. f4 M8 R  ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
0 v% f9 t3 o# K7 d' p8 b0 c　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
' N. E; O$ c. T. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb2 c9 @" X0 t; l+ S2 ?
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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& s7 W% b; n* ~: |0 Q( o  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
; V" P  t: M- L- A# e; P公仔箱論壇　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
6 l6 [) R) R- ?) O" ^& a公仔箱論壇靓汤心水" J6 n* T5 i" l6 J4 v9 g) D. K/ c
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。

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