Board logo

標題: [食肆地點] TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:13 PM     標題: TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea

tvb now,tvbnow,bttvb% X: K% R. w$ r) U8 a. t% F2 ~

' u6 N+ d3 J8 r) E, D- w% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！
$ c$ s" Y- V3 b& _" t: C
1 h1 q$ X0 p: Q- m' k7 _4 \公仔箱論壇5.39.217.77:88989 v3 t, Z/ m* T4 P
5.39.217.77:88985 C0 E' L4 x; j
第 二 個 「 九 龍 城 」5.39.217.77:8898* q9 I$ |5 d4 ?/ }
位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔   有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」
6 V# ^: m4 Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B& G2 [$ c2 |7 P. v$ A: d6 A4 ltvb now,tvbnow,bttvb■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 g4 Q8 f* _

7 }, f) i. [* O0 @2 J$ `( x公仔箱論壇7 z" b+ I9 |5 K, Y! d6 o9 L
■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" n# P# G; c1 w% q( h
5.39.217.77:88982 B/ ?0 }1 z4 k

2 S) z$ G0 u7 h' J  l. I% {  i1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ t& ^# D+ D/ @$ Atvb now,tvbnow,bttvb喇 沙 有 紅 油 至 香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% @6 H# z0 Y! d4 s$ Y$ z
星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這 的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！
. J! u  Q3 O. A$ k# q/ \
# K0 \! \6 E' f, E- D5 b9 ~+ Y- f3 C, j- d* C
5.39.217.77:8898- M9 l  U5 ~/ ]* f* Y7 o
新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38* r9 g' K1 G5 |& f& K4 w
滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。
2 |! y: ]/ S' Z6 [) T/ x8 p
$ u. I: P: R$ Z0 y■ Batcha 師 傅 拿    「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！
" \: A" v- p. y, C; n, _/ a. t5.39.217.77:8898
2 B# o4 Y$ C7 J. W0 L- t1 |公仔箱論壇
' }0 h9 }; f7 I$ }1 X- r' F5.39.217.77:8898■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨 眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。+ J  v* P& m5 y
tvb now,tvbnow,bttvb% I' Q6 X& `' I' E! g
) @$ c7 v3 k) E/ T* u

5 }2 s. v5 G% @) R9 [  u- S! Mtvb now,tvbnow,bttvb( o  j: ~0 t1 e( _' }5 K/ {9 q

5 d1 k2 K  n3 V6 S公仔箱論壇■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！
+ X2 H6 L" k! E! P' v0 b0 ?公仔箱論壇( _) N, I9 z( ]% @  l# R

5 _6 _- x- w7 D+ @/ z3 Q  mtvb now,tvbnow,bttvb油 鬆 餅 $15
% i, g9 C( r, g" X5 [# ?) h$ h9 d8 G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; y) h; K$ X! N5 j8 g+ ~

  c/ \2 p  M/ @' j5.39.217.77:8898大 蝦 金 柚 沙 律 $48
/ a6 a$ o/ L2 d! i# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。5.39.217.77:8898$ R' Z  |! w. J" V- M. `
5.39.217.77:88980 `! N0 T2 T; N8 \" b/ T/ |

5 _6 Q( v% J- K- u5.39.217.77:8898印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78
7 n; ^& n+ z: v* v8 |- y. @  o/ F5.39.217.77:8898睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！
- k1 P" A1 M3 T6 R# o( k5.39.217.77:8898
8 F) b3 F- U  n7 [  _# [( |5.39.217.77:8898
, |' g0 p3 o! C$ }' z8 F" ]$ m桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $182 [: v4 F% M& b% P' J0 P
燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。公仔箱論壇9 G0 r6 T+ B9 B7 h3 A

- W) w- M1 C6 I" L' l喇 沙 （ 大 角 嘴 ）
# E6 o2 b4 ^/ d  ?5 h# |8 @5.39.217.77:8898
2 D) {. B5 P) u# h3 G
) S. `- \0 a% g7 B
# w) `/ ~# i9 P! V( T; b- H公仔箱論壇埃 華 街 fine dining
. T) A7 H3 k8 N7 D3 @; B6 Z大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^- f9 i# p& o! @9 U
1 c: ~6 V% o: V8 T+ P1 I0 l, G# H7 J- k  O
在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風 火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。) V" Y6 Z/ \; o9 d
公仔箱論壇  v# ^$ e- i" E: V
■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。
" m# o( N8 g% C0 _  z) [公仔箱論壇
" L1 E0 ^# |# _$ C& _公仔箱論壇
5 A# _. h$ ^2 W, q+ c. ?  Ctvb now,tvbnow,bttvb
! e# d6 w$ S# t5.39.217.77:8898
0 J. i+ J5 j0 b) y0 q& ^
; M; _9 V# M+ ~  P) {3 H公仔箱論壇
6 \0 e2 r; _  q! Q0 C$ V) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）
8 t+ i* A6 `. X( C6 A3 Q9 p5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
) O5 c" _7 q' @! {' ?5.39.217.77:8898
2 G, {' {5 }9 h, ^3 [  C( a9 ?' itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 B# u' G1 k# @! a+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: s# n& I  D9 n% F: b8 W
傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用) c5 n6 N; c9 l& T9 ?. {
排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
! ^* E3 ^- L: _' q( ?$ L2 _( W tvb now,tvbnow,bttvb; ?* ~- w( z% [* G8 k
意 味 （ 大 角 嘴 ）
; t) ~1 l3 H5 [) I/ }: i* y( ftvb now,tvbnow,bttvb
; d: u, J% a/ [2 k4 h& _' I, p- }tvb now,tvbnow,bttvb艾 粒 love 泡 飯 一 絕
, N9 P! b! ^8 w  ~大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！tvb now,tvbnow,bttvb3 g* j% \  A1 C8 X3 E
  f* Z& O2 W) ^

$ v' n" Q. m7 ]/ n8 P/ Q/ S) ]& G$ w: Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: Z' b$ J$ j& Y8 @( ^& a& N' a5 d* {

' k0 B! f/ q. Q' y9 s7 J/ w紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30
: Q" Q/ q" ~+ V$ Q, [* O以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。  m* O+ \& O% _/ y/ C- j; n: ~
tvb now,tvbnow,bttvb# T4 k6 s% V0 y6 ^) P

3 A  k3 x% R8 S: h) G; {/ utvb now,tvbnow,bttvb) f+ H! ~/ j9 u0 E  T7 f

$ Y# l% o3 l% O; j5.39.217.77:8898煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $27
# ?( p. V$ H( e& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘 ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。公仔箱論壇4 z$ c% L3 y9 l  s" w( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" C3 ~( l: Q+ I" ]4 |; g0 A! I  F

: p8 t/ R0 j8 C# k# Y5 k% A. W; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# \4 t2 ^, k$ S6 P- a% d0 A

: N7 @- I( M! A) x  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $304 F/ W! v  q) D6 T& Z3 |3 T5 y
真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。
& |, U1 q" z' @# R# X 5.39.217.77:8898) G& Z. t: U$ E1 G$ r
神 廚 館 （ 大 角 嘴 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 A0 O6 e! A" P7 T: [+ R5 ^6 V

9 A! z0 \& f/ S9 ~5 w6 ~/ o! ]' dtvb now,tvbnow,bttvb■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !公仔箱論壇; q# u6 m; I: w
  ^+ b1 {7 q. [+ ^& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ I  ^* D& m7 |4 I- E0 h
OL 愛 豬 扒 心 太 軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E5 [, K. V3 `
香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( z: `/ |5 K3 W! E: D: V
1 Y. w% O$ L! K

+ M* }& d5 A/ L- t- Y9 v; O# P$ p2 `, L: S; T" ^% {2 K9 Q8 I
9 }6 g: A2 X8 O5 _% V* h
Q 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）5.39.217.77:88987 X; g9 ^4 L2 r  g; i8 c- Y' T
煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !
' Z) A, t0 [1 R& m. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。
/ S" B& `; _# m' d: X1 n* o( Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 u/ `, a, N$ Y, I8 B4 A. t
5.39.217.77:88982 B6 z0 Z/ }! z$ ~2 T# I
tvb now,tvbnow,bttvb) c; X& k1 h9 ]+ x/ H
5.39.217.77:88986 [$ \2 \* T( L/ X1 c  U
豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ） 公仔箱論壇) T3 F1 y4 B! C% T
作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:23 AM

我最想吃英式茶点了.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0