標題: [中式食譜] 海 底 椰 雪 耳 煲 唐 排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:10 PM     標題: 海 底 椰 雪 耳 煲 唐 排


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材 料! |& ]& N- U( X  g8 Y1 J
唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1 、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升 tvb now,tvbnow,bttvb7 j) y) K8 p( S1 Q' @
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做 法
8 o- i) o7 G- K7 Y5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ， 水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 p; \) |+ k! g& |, z: d

- d8 G0 ]( ^2 [" t7 a公仔箱論壇2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 ^7 p& a" V$ |5 Q% S) w

$ Q6 b3 T3 b6 p+ K3. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳 水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
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4. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ， 蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。' h: W! U; A& k0 Z

4 P7 [5 i: {. a( F6 w" v7 m5.39.217.77:8898. L* Y2 v6 ^: I7 h! ?
貼 士
$ q2 {. M& ]+ }! w5.39.217.77:8898海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。

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