標題: [美食介紹] 石榴骨 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:57 AM     標題: 石榴骨

材料:! m! }8 ?; {" }+ |2 x% w/ [" j8 b8 o
排骨 - 12兩
0 G! s2 a1 B' w( S5.39.217.77:8898番石榴 - 1至2個
  W+ ~: P9 _8 m% S$ W公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙5.39.217.77:8898) T+ f0 g: F7 i; z
紹酒 - 1茶匙
0 g; b5 n$ i' z- x公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙. V1 v% e: o; C/ I# D4 I$ A
糖 - 2湯匙
! ?( S" i# ^: Y: i+ \4 E8 T5 w* P& x公仔箱論壇
5 |  W3 g" S# l4 a- {2 }4 Y公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 ~% u) W7 r, M, U" w
石榴汁 - 1杯
: L2 J. _: @' J9 n2 D糖 - 2茶匙
$ n* n0 _5 D& c# \% C5.39.217.77:8898生粉 - 2茶匙
! V8 D, o# v- o- A8 m公仔箱論壇雞粉 - 1/2茶匙
, @4 S* u; L; O4 j: x4 W1 ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙
* \2 D9 l9 X$ E  \, E6 A2 Gtvb now,tvbnow,bttvb白醋 - 3湯匙
; D( E' |+ ^( R- Q# w  D/ i蜜糖 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& o% w* U! T& a; G8 r

2 `4 l! P4 i0 d  c' M  L獻汁:
' \6 t* g) U. f  x, itvb now,tvbnow,bttvb醃料
' G+ Z1 [+ z4 H! ]; g雞粉 - 1茶匙5.39.217.77:8898; @9 @! P8 x3 Q; [( o/ L
糖 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" D$ q; T" g: c( j2 ]' h
生抽 - 1茶匙
, Q- N" T4 n' B3 K* B) Y公仔箱論壇味鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇: B! k6 Z5 @7 V3 H
生粉 - 1/2茶匙
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0 s- E+ Y; l* P2 k" E5 ?% X做法:
- P; n+ f% U! a1 x' t公仔箱論壇1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb: q) k4 b) y6 g- {4 _+ H3 M, u4 S
2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 e; Z7 r1 B6 v2 q9 I4 f8 _* @
3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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