標題:
[美食介紹]
石榴骨
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-2-23 11:57 AM
標題:
石榴骨
材料:
/ E, j! f& d' |# y5 d; `9 |
排骨 - 12兩
' _8 n0 M* g$ B: p( P5 o' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番石榴 - 1至2個
5.39.217.77:8898) h. z0 |" e# l2 x& d
蒜茸 - 1茶匙
( p" W3 R2 o: v- [
紹酒 - 1茶匙
4 x' E" y+ C/ Q" D4 D) J; z
食用梳打粉 - 1/2茶匙
1 D/ b1 T+ |& P& |9 n/ @# o6 v
糖 - 2湯匙
5.39.217.77:88985 w- r( u$ X1 J) `$ Y
5.39.217.77:8898, W0 E9 ^' _0 ]! u* h
調味:
8 \& S1 @! W7 d V5 I公仔箱論壇
石榴汁 - 1杯
- r8 R0 K8 ^4 E
糖 - 2茶匙
* w7 B* R5 q, ?1 j
生粉 - 2茶匙
$ c, [$ A. y' `1 k* z9 C
雞粉 - 1/2茶匙
( Q: D& C/ U3 h9 M5 g6 E3 b
檸檬汁 - 3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 r8 _1 t$ g) n; c2 H
白醋 - 3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) G' B3 f. a) P5 @
蜜糖 - 1/4茶匙
# Q) T. M- ^, b) m+ d# {5.39.217.77:8898
7 d; D1 P0 g. z& R0 { e" s
獻汁:
% K8 A4 I5 t; Z* v9 ~1 r" m5.39.217.77:8898
醃料
: ~! a; s; S9 B( p: a# l( B8 g
雞粉 - 1茶匙
! P8 ^/ Y H+ A, ~+ D0 s
糖 - 1茶匙
! J! @- v9 ~7 P! I
生抽 - 1茶匙
2 t+ q$ s$ }/ s) l; V
味鹽 - 1/4茶匙
k) A$ X' Z- h: ]2 o
生粉 - 1/2茶匙
公仔箱論壇! F& _1 \. e2 I7 e# [
; L3 A& E( v5 U& w
做法:
. L9 d7 W' A* g/ |7 C0 F; y
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
公仔箱論壇6 [$ Q4 E: [: |6 f
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
- a# i$ J- L7 K1 j
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
公仔箱論壇) E0 ?9 p" v6 }6 v9 j
) F* G. v7 F" f+ Q" B$ M& K* k
$ X; S2 N A' \5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
