標題: [美食介紹] 焗釀茄子飯 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:55 AM     標題: 焗釀茄子飯

材料:
) D( p1 y7 \: E% H* C& l公仔箱論壇帶子(切粒) - 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ b0 E# S  F, `. M2 w5 l4 r" ^
日本茄子 - 1個 : b4 e% ~. c: B# K  v
白飯 - 1碗 " n$ n7 }( \. v- A0 C3 Q6 L- K- I
蘑菇 (切片) - 1/2 碗
$ y2 E! Q( ]: K" i甘筍 (切粒) - 1/4 碗 5.39.217.77:8898" z# C  F$ V( X+ a
油 - 1茶匙
1 [' m0 U/ Z- Z: E+ C' x3 F" @( C% v) `
$ U1 u; `) x5 \$ P4 y% u公仔箱論壇調味:
5 E/ G. m! t. i0 c) m- B8 `公仔箱論壇香草醬 - 1 1/2湯匙
9 n  ]# f) q- O5 B7 _鹽 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& O2 T7 a# V, B4 u

" E- N  x6 j. Z6 Q! itvb now,tvbnow,bttvb做法:
, M; r- N  `/ }1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  公仔箱論壇4 j/ b7 [4 j* ^) b! e
2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 4 ?! U* y: v9 X. G) A2 p
3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 N6 A  [5 P+ d
4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  
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