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標題: [食肆地點] 英 式 pub 吃 蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-21 09:57 AM     標題: 英 式 pub 吃 蠔

這 一 年 半 載 開 的 蠔 吧 , 沒 十 間 也 有 八 間 , 賣 的 生 蠔 也 是 大 同 小 異 的 品 種 , 新 店 要 叫 人留 下 印 象 , 惟 有 想 想 法 子 。 像 砲 台 山 的 Oyster Cube , 裝 修 如 英 式 酒 吧 一 般 , 帶 點英 倫 氣 息 , 的 確 比 一 般 蠔 吧 有 心 思 。
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生 蠔 呢 , 也 以 抵 食 為 大 前 提 , $198 的 拼盤 可 任 揀 六 款 生 蠔 , 如 Irish Gigas 、 Fin de Claire 、 UK Rock ( Belon 和White Pearl 除 外 ) , 較 有 彈 性 。 生 蠔 即 叫 即 開 , 上 時 蠔 的 裙 邊 仍 在 收 縮 , 足 顯 新 鮮 。
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/ x9 T: V4 C) d' D5 g- Y各 款 生 蠔 每 隻 $32 起 ) t% \" n2 a4 Q9 f( `1 R
蠔 種 有 來 自 英 法 美 澳 洲 等 地 , 近 期 歐 洲 蠔 種 當 造 , 以 French Special 和 Fin de Claire 法 國 蠔 質 素 最 好 。
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白 酒 乾 蒸 蠔 、 天 婦 羅 炸 蠔 、 菠 菜 煙 肉 焗 蠔 $38/ 隻 ( 左 起 )
7 u4 h0 ?6 H( P3 n# e9 Q5.39.217.77:8898蒸 蠔 味 道 最 佳 , 清 中 帶 鮮 ; 焗 蠔 亦 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb* @2 c' a& U2 Z) P$ Q* n

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海 鮮 龍 蝦 汁 意 大 利 飯 $168
; R- X2 L9 ~( h. n$ p% S; r) h意 大 利 飯 入 口 有 濃 郁 的 海 鮮 味 , 質 感 煙 韌 帶 嚼 勁 。5.39.217.77:8898. a' o( ~7 ^7 A: C: d; D
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「 熟 」 蠔 的 選 擇 也 豐 富 , 可 選 蒸 、 焗 、 天 婦 羅 各 種 食 法 , 其 中 蒸 蠔 加 以 白 酒 、 乾 烹 製 , 味 道 清 中 帶 鮮 , 不 失 蠔 的 嫩 滑 感 。 tvb now,tvbnow,bttvb" H" f2 F8 e  `' a. T

% h' S7 K5 \0 z5 ?8 I4 f  T5.39.217.77:8898店 子 小 , 樓 面 、 水 吧 都 由 三 位 老 闆 親 自 打 理 , 服 務 貼 心 , 不 時 走 來 跟 單 、 閒 聊 , 氣 氛 親 切 輕 鬆 。
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4 u3 ~7 h3 ^9 \" g$ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 l  L) S# T5 a7 |( ?1 U4 l
一 室 磚 牆 設 計 , 帶 英 式 酒 吧 格 局 , 氣 氛 輕 鬆 。
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Oyster Cubetvb now,tvbnow,bttvb( L  W% w$ z. ]
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm , 5:30pm-11:30pm
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