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標題: [食肆地點] 英 式 pub 吃 蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-21 09:57 AM     標題: 英 式 pub 吃 蠔

這 一 年 半 載 開 的 蠔 吧 , 沒 十 間 也 有 八 間 , 賣 的 生 蠔 也 是 大 同 小 異 的 品 種 , 新 店 要 叫 人留 下 印 象 , 惟 有 想 想 法 子 。 像 砲 台 山 的 Oyster Cube , 裝 修 如 英 式 酒 吧 一 般 , 帶 點英 倫 氣 息 , 的 確 比 一 般 蠔 吧 有 心 思 。
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+ o- g" `; W8 t0 T0 t生 蠔 呢 , 也 以 抵 食 為 大 前 提 , $198 的 拼盤 可 任 揀 六 款 生 蠔 , 如 Irish Gigas 、 Fin de Claire 、 UK Rock ( Belon 和White Pearl 除 外 ) , 較 有 彈 性 。 生 蠔 即 叫 即 開 , 上 時 蠔 的 裙 邊 仍 在 收 縮 , 足 顯 新 鮮 。& r& O% M* W: s

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蠔 種 有 來 自 英 法 美 澳 洲 等 地 , 近 期 歐 洲 蠔 種 當 造 , 以 French Special 和 Fin de Claire 法 國 蠔 質 素 最 好 。
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白 酒 乾 蒸 蠔 、 天 婦 羅 炸 蠔 、 菠 菜 煙 肉 焗 蠔 $38/ 隻 ( 左 起 ) 9 [8 _( v% z" E. Q: {: _8 t/ D
蒸 蠔 味 道 最 佳 , 清 中 帶 鮮 ; 焗 蠔 亦 香 口 。5.39.217.77:8898( y$ Z, Q* l7 Q* t( G

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意 大 利 飯 入 口 有 濃 郁 的 海 鮮 味 , 質 感 煙 韌 帶 嚼 勁 。
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「 熟 」 蠔 的 選 擇 也 豐 富 , 可 選 蒸 、 焗 、 天 婦 羅 各 種 食 法 , 其 中 蒸 蠔 加 以 白 酒 、 乾 烹 製 , 味 道 清 中 帶 鮮 , 不 失 蠔 的 嫩 滑 感 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 A1 I: ?3 x% o+ R. ?' W7 |
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, Z' p! F2 _& E# D) }+ O公仔箱論壇Oyster Cube
+ K7 B3 s4 ?0 i1 ~( O# C8 X9 j) @營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm , 5:30pm-11:30pm2 [. {' g8 M5 V5 L+ w2 X
平 均 消 費 ︰ $2505.39.217.77:88984 {* Y# y' s( S7 V* Q; y





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