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標題: [西式食譜] 橘 子 西 檸 煎 軟 雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-20 01:09 PM     標題: 橘 子 西 檸 煎 軟 雞

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0 p4 k; I1 Q5 M( n9 W5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ ?& {$ g: Q
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 ( 切 碎 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 v! u. |8 ~; ~! p

. T" S- A+ p) G1 ^& g2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' E1 b: v8 _& ^: p) q7 A' ?
汁 料
- N. r6 y4 B* t) z鮮 橙 1 個 ( 榨 汁 ) 、 檸 檬 1/4 個 ( 榨 汁 ) 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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$ O5 |; \& d( N$ H! q9 o# t2 i做 法
0 `" F4 p- I* I; _0 l# K1. 將 雞 起 骨 , 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 , 塗 上 蛋 黃 漿 , 再 拍 上 生 粉 。 & v, W  C+ @4 a/ m0 l- a0 O
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 , 放 入 ( 1 ) , 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 , 撈 起 切 件 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ Q( `* C5 w0 c7 V7 w8 `

' R( u' Z' t( C3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 , 淋 上 雞 件 。
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。0 N8 B! H8 X- x2 U+ R) n( Q. h

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貼 士
5 m/ i  S& H. b) \. P5 m4 I雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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作者: jessieusa    時間: 2009-3-10 06:47 AM

yummy! thanks




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