標題: [西式食譜] 紅 草 莓 醬 意 大 利 粉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-19 01:10 PM     標題: 紅 草 莓 醬 意 大 利 粉


: ^# h; s3 D1 b# B( V! x5 r公仔箱論壇公仔箱論壇$ x+ q8 k( ^+ @. N" x
tvb now,tvbnow,bttvb7 `; N) d6 T+ b* A1 d; J7 W) A
材 料* ^5 }5 c% F( t- f  F; Q
有 機 扁 意 粉 250 克 、 免 治 瘦 豬 肉 1/2 磅 、 紅 草 莓 80 克 、 熟 番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 雞 湯 300 毫 升 、 茄 汁 8 湯 匙 、 陳 醋 / 黃 糖 各 2 湯 匙 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 百 里 香 1 茶 匙 5.39.217.77:88987 k8 ]6 p* s. ?* g; A

" T, @1 }4 ]' P" C5 I5.39.217.77:8898
$ C1 w; f' J) b! r8 ^2 g5.39.217.77:8898醃 料
3 S: a+ R3 G' o' r5 \鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 黃 糖 1 茶 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙
/ \" N+ k. L. d4 E5.39.217.77:88984 U. E/ T" o0 y2 I4 C# e

3 l: |0 H# N4 Q( N+ R) Q; O做 法5.39.217.77:8898" X# ^) g; G! A$ ]1 A( u$ ^
1. 豬 肉 用 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 黃 糖 醃 1 小 時 。
; r8 y3 p3 e) X& p5 Y  \! d
8 o4 t1 x9 v" u! v公仔箱論壇2. 煲 大 煲 滾 水 ， 下 少 許 鹽 及 橄 欖 油 ， 用 大 火 烚 扁 意 粉 7 分 鐘 至 七 成 熟 ， 撈 起 過 冷 河 ， 最 好 加 冰 水 一 起 過 冷 河 ， 然 後 瀝 放 入 飯 盒 。 8 F$ ?; G1 j1 J7 y4 f$ D' Y
7 B( a6 U; m6 k  Y
3. 起 鑊 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 大 火 炒 免 治 豬 肉 至 半 熟 ， 加 入 番 茄 及 紅 草 莓 ， 炒 至 番 茄 開 始 爛 ， 便 加 入 茄 汁 、 百 里 香 及 逐 少 加 入 雞 湯 ； 然 後 收 細 火 ， 加 入 陳 醋 、 黃 糖 、 鹽 及 黑 胡 椒 ， 煮 至 汁 濃 便 可 起 ， 放 入 飯 盒 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 g) B/ u- B. {: R
" z  H. n. _' c8 o  F5 S( `
4. 想 賣 相 更 靚 ， 可 在 意 粉 面 撒 少 許 百 里 香 及 車 厘 茄 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 b) y9 L# K& f

% G: w, ~9 Y+ H: U% {/ c, X
! P2 G$ E, T* ^' _- V3 p貼 士公仔箱論壇% T2 s: d% j2 F6 j, P
新 鮮 有 機 番 茄 不 宜 煮 太 熟 ， 但 亦 不 要 生 吃 ， 因 為 熟 番 茄 比 生 番 茄 更 有 營 養 ！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0