標題: [中式食譜] 芹 菜 降 脂 煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:06 PM     標題: 芹 菜 降 脂 煲


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$ h. ^5 f, u! h  o, E5.39.217.77:8898材 料
3 D# X  U6 k0 ~* Htvb now,tvbnow,bttvb芹 菜 4 、 粉 絲 1 份 、 豆 腐 2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量
, w4 C  S+ h/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J) N- @; s9 z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  Q& |+ J( j! F$ s: D; w; a
做 法
+ M) N: ~6 Z* _" G; _# f- {$ `! Atvb now,tvbnow,bttvb1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。
* i3 d3 a( K( D- _! ?. n8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 k) w9 t+ V5 D; @4 ^( R9 p! Y
2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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) u0 l% q/ T% f' a) ~1 H0 n, M公仔箱論壇3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。
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4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ， 蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。
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中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。/ F  P  o* k" j

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