標題: [中式食譜] 菠 蘿 炒 蝦 球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:06 PM     標題: 菠 蘿 炒 蝦 球


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1 j4 P$ a' x6 |9 |公仔箱論壇材 料
% P% Y% r$ S. b; w5 K/ N. L5.39.217.77:8898小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ）
, D$ f5 P: x" e- g& f4 y6 [4 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- d1 V$ V& U2 p+ _% i' M, a9 h' P

( U" s' X% V+ k, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
+ n( x4 n' B* s# ?" m  |; b# C7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙
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做 法
$ K0 f9 W4 j3 D7 A: @# w2 P- k* Z& U1. 蝦 仁 用 刀 開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。
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% o( D, d) Y7 V" j2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g* m, w6 D  K! {" }* s; }
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3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收 ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. Z# L* ~+ }/ s
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2 G9 Q/ i6 p% d# D& s4 M- D6 btvb now,tvbnow,bttvb貼 士2 z7 X) j: f2 V% U+ l: z# F
小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒 外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。

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