標題: [美食介紹] 味噌豆腐蔬菜汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-18 11:58 AM     標題: 味噌豆腐蔬菜汤

小棠菜：2条

红萝卜：半根

豆腐：一块

玉米笋：8根

冰糖：5－8粒

番茄:1个

白芝麻：1汤匙

味噌：1.5汤匙

水：5碗

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　　味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。味噌风味独特，有点像我们的面豉酱，常配豆腐、蔬菜等做成汤，不妨一试。
% @% L/ \* Z& k' o5.39.217.77:8898　　（3－4人份）
! ?+ A+ x3 E7 {2 E公仔箱論壇　　做法：* o6 ^0 ~9 C( r: a" e3 w% q" K$ _
　　1. 将白芝麻用干锅炒5－10分钟，备用。
6 I& a6 D" |/ d3 Y/ W5.39.217.77:8898　　2. 豆腐洗净，切成小块；番茄洗净,切6瓣；
. K* o! k/ K( E0 K5.39.217.77:8898　　3. 玉米笋洗净；胡萝卜洗净去皮切小块；小棠菜洗净择好；1 i% L& l6 r1 X  Z: o. b- V
　　4. 煮沸清水，放入味噌和冰糖（味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀），待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10－15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
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　　功效：
+ X9 u8 p5 H) F" c- X+ [2 ^9 }公仔箱論壇　　鲜美素汤，养颜美容，抗老化，减肥，抗癌。
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' u2 O! }0 Z% D- r! f( ?' b公仔箱論壇　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d  F9 K& c) F  o3 ]- J: Z' _
　　味噌可在大超市或一些便利店买到。

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作者: baocat    時間: 2009-3-27 07:15 AM     標題: 回應 尛滊靤 第 1 篇文章

thank you!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: bilan5201314    時間: 2009-3-30 03:03 PM

味噌。。未買過呢個野窩

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作者: 无印良品    時間: 2009-4-1 01:39 PM

睇落好好味喔....

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-2 09:33 PM

thanks

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