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標題: [美食介紹] 海带莲藕花甲汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-2-17 11:41 AM 標題: 海带莲藕花甲汤

鲜海带：100克

莲藕：300克

花甲：500克

姜：3片

葱：1条

水：5碗

　　现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。
　　调味料：油：2汤匙盐：适量1 w7 U3 B3 e& O* C1 {, \" ?
　　做法：2 e; v7 i5 H) d% S
　　1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；公仔箱論壇: N! O3 X  e7 w
　　2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；5.39.217.77:8898% [1 B6 Z1 h$ {- Y3 l
　　3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；tvb now,tvbnow,bttvb! o/ l/ @9 ]( N. \
　　4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；* B: g! [) A; y" @
　　5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。5.39.217.77:88989 j% Y- |  j( A' q. c- z8 P: V
　　
　　功效：公仔箱論壇$ \1 ~# }2 L6 [# A9 x
　　排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。# W, H) K4 x/ l+ }+ Z2 ]- I  C# _
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靓汤心水8 u# w$ s! |7 Y/ h* A* [
　　1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。
　　2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。

作者: 招财猫85 時間: 2009-2-19 04:04 AM

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