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標題: 巧用盐四法 [打印本頁]

作者: lucase 時間: 2009-2-17 11:34 AM 標題: 巧用盐四法

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。 1 F i3 A- M' f0 H3 E7 h

二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。 1 V1 D* V4 w6 }0 W5 [: \
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三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。

四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

作者: copymoon 時間: 2009-3-9 01:12 AM

thanks for sharing! i like the number 2

作者: wubenben 時間: 2009-3-12 10:21 PM

领教了，是个不错的帖子

作者: guobao 時間: 2009-3-15 02:51 AM

thanks for sharing

作者: cys9422 時間: 2009-3-22 03:24 PM

thanks

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