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、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘
絲 2
、 中 芹 1 條 ( 切 段 ) 、 冬 菇 絲 1
( 浸 軟 ) 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 ( 切 片 ) 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
花 各 1 湯 匙
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絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 , 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 , 最 後 下 ( 1 ) 兜 勻 上 碟 。
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