標題: [美食介紹] 南瓜虾仁浓汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-16 10:40 AM     標題: 南瓜虾仁浓汤

南瓜：一块（约500克）

鲜虾：300克

南瓜籽（熟）：一小撮

淡奶：半罐

水：5碗

8 [! g/ U. U/ B2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
9 k0 P# P0 J- ~  V! t公仔箱論壇　　调味料：
; z5 b9 I9 l# |2 T% s( [- m+ h公仔箱論壇　　淀粉：适量  油：3汤匙  盐：适量
0 }6 u0 |" R! g: B# z! M$ Y5 U( x5.39.217.77:8898　　做法：
" P* N" U9 _! @7 \! q0 K0 N) ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；tvb now,tvbnow,bttvb! z5 D$ b# C& D$ b: ?- f  O5 Y7 D
　　2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
, _* [, Z& s# a$ p. Q& \　　3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
# p7 q+ h3 K. V& P  W. H* X1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U8 u. ^0 M+ Z8 c
　　5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。$ H1 P* d! y( }7 j( A* m
　　功效：
2 b: y4 v" z, Y7 K3 J; b2 W: Q) u　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。tvb now,tvbnow,bttvb) a# i" ~! m+ y! P  ?( Z
　5.39.217.77:8898' N7 V) ~( f. @7 M/ t
　　●靓汤心水公仔箱論壇# J- M0 E: l/ ~; F2 H" y. ~
　　1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。tvb now,tvbnow,bttvb' n  ~0 \- a* l# O
　　2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
& o  @4 o/ S0 p8 z/ x+ Etvb now,tvbnow,bttvb　　3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。tvb now,tvbnow,bttvb+ C% y5 B8 d3 I
　　4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。

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作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:09 AM

第一次看有放蝦的濃湯！多謝分享哦!

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