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標題: [美食介紹] 南瓜虾仁浓汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-2-16 10:40 AM 標題: 南瓜虾仁浓汤

南瓜：一块（约500克）

鲜虾：300克

南瓜籽（熟）：一小撮

淡奶：半罐

水：5碗

　　南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。公仔箱論壇6 D2 a' T( D1 J9 T8 |
　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' j! q7 `7 U# n
　　淀粉：适量  油：3汤匙  盐：适量% J: `0 J9 _8 N* U* x0 j8 c( R1 O
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ b- V8 `/ V- \
　　1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
　　2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；5.39.217.77:8898, {5 |0 U8 y7 m1 h
　　3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" n. R0 T0 p. g
　　4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；$ G: T6 X# V6 y! d" K
　　5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
　　功效：
　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, n6 z  Q) Z0 Y) r1 W8 V* z
　
　　●靓汤心水
　　1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。5 l8 d  T2 r( x' q, a2 O
　　2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 G' ^1 h. w% m% D
　　3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。公仔箱論壇8 y4 A# ?- @6 e+ p
　　4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。

作者: 招财猫85 時間: 2009-2-19 04:09 AM

第一次看有放蝦的濃湯！多謝分享哦!

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