Board logo

標題: [西式食譜] 濃 情 紅 酒 羊 扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-11 01:12 PM     標題: 濃 情 紅 酒 羊 扒


# E5 G+ l- \+ ^5 e2 J* K8 R
% ~# q: K8 q( m( o  V$ @% h; ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 C- f& t( g4 k
材 料
1 g% |1 y0 `# g. y% j$ Utvb now,tvbnow,bttvb冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋 1/4 個 ( 切 粒 ) 、 蒜 頭 3 粒 ( 切 粒 ) 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 5.39.217.77:8898& Q  H0 [% ^; K, u
2 E, m" C& b; Q3 q: s* w3 S, E5 M
  p5 ]2 D9 B& L: t
醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 k, p2 F+ v& K, }
有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
' Q* V# |+ z+ ?" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! C5 p% n  l8 q9 `9 ?# `

* J% ~) j+ P! Z; P4 f2 Z5.39.217.77:8898汁 料
% j1 e4 @5 `" T4 ltvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許
5 d1 m  U1 o* F, A& J# a7 n5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 ^. S8 E$ b- r% r$ x1 ]

; @. L7 O$ y: V. k0 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V: d3 |' C" u# S; y4 B' l4 U5 _
5.39.217.77:88988 t" ~1 m+ ^- Z2 W! I0 T) n* |0 W' \
公仔箱論壇- i4 L! n* m% ?% r. _% Q
做 法4 I- u# }/ N5 ~3 G8 V4 A& ?$ \
1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 , 再 加 惹 味 粉 , 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。
$ v* G* g4 Y8 t' k4 }: b: gtvb now,tvbnow,bttvb
9 S4 Z; Y/ f* X* e5.39.217.77:88982. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 , 放 入 羊 扒 , 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 , 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 , 鎖 住 肉 汁 , 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 , 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' P$ ~/ B# d, O) v4 o5 H5 g
9 }$ h9 ^% h+ K& ~* l
3. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 , 另 一 半 留 用 , 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 , 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。
# Y0 r5 {/ r7 `5 ^" j公仔箱論壇
. D* \* V# F+ I4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 , 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 , 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 , 大 約15 分 鐘 , 最 後 落 鹽 調 味 , 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 , 淋 在 羊 扒 上 即 可 。
. U; h6 w3 Q& h: F% Y
5 r6 T8 y! n0 h# T! n. o& t* k: r* p
7 t/ X7 [" F3 J# C公仔箱論壇貼 士
$ j% k1 Y6 s& ?" i( T" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 , 如 用 貨 , 份 量 可 減 半 。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0