標題: [西式食譜] 濃 情 紅 酒 羊 扒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-11 01:12 PM     標題: 濃 情 紅 酒 羊 扒

公仔箱論壇8 \) H% j; x/ m+ M; R! T4 j

8 T  J- r5 v- G6 @  t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 g% l6 h, L; E" J9 D
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; o/ p/ |5 X8 J2 R
冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋 1/4 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 粒 ） 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 公仔箱論壇* S, C: n) @# T6 `5 ^

* P/ i0 h8 W3 M8 t1 n8 [: h公仔箱論壇2 x( Y* U' T  h- L1 ~9 d, Y9 r
醃 料
% L# S6 X- P# a5 V5.39.217.77:8898有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
' k, X& u* k' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 c& {4 ], I) J) U2 D
5.39.217.77:8898& `! l+ s( B1 {6 ^3 B2 n3 j
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb% n% h+ G) b$ m: I8 c' o
紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許
8 Q7 B5 X: P9 R, |2 j# c& ]7 o7 z6 O+ [3 T% Z8 N/ b
5.39.217.77:8898; j) P5 m& c0 A6 F- @
5.39.217.77:8898# |' P5 H  k) M* \! M) Z

' W6 T* n! b+ }# K$ }/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B9 k/ w$ p3 X9 i5.39.217.77:8898做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 S% M$ s8 K, f) ^( p' W; C5 ~! E* L
1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 ， 再 加 惹 味 粉 ， 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。 5.39.217.77:8898* I$ ~0 D9 y6 d- f) `& g

: f, C- S4 O; i公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 羊 扒 ， 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 ， 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 ， 鎖 住 肉 汁 ， 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
. Y, m7 r8 i/ ~7 O5 E" p
9 p5 {+ c! M( w/ _0 e+ X公仔箱論壇3. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 ， 另 一 半 留 用 ， 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。
# T, \0 ^1 `" T) N% ttvb now,tvbnow,bttvb
1 z. N" _% h. w! M; F9 z( ]公仔箱論壇4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 ， 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 ， 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 ， 大 約15 分 鐘 ， 最 後 落 鹽 調 味 ， 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 ， 淋 在 羊 扒 上 即 可 。5.39.217.77:88987 b* `% V: P2 J8 t) @' l
5.39.217.77:88985 D# W: a8 G1 C; s* H; b( l. h& d' @
公仔箱論壇( f3 C, r' H. C8 o
貼 士
5 R# r- Y, c4 Qtvb now,tvbnow,bttvb迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 ， 如 用 貨 ， 份 量 可 減 半 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0