標題: [西式食譜] 心 形 牛 米 堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-6 01:15 PM     標題: 心 形 牛 米 堡

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% B" H: o# ^7 Z7 p; t1 o材 料
$ z4 t- |/ P/ F+ G1 ?! c+ Q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 1 塊 、 珍 珠 米 飯 1 碗 、 芝 士 1 片 、 茄 汁 適 量 、 洋 （ 切 圈 ） / 酸 青 瓜 / 鹽 各 少 許 、 沙 律 菜 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( A! X- Y9 R) j. v2 K" i1 U
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0 e% b! i9 K2 V0 z! s6 B+ }公仔箱論壇做 法
+ L9 D* \7 _  o# _: D: }& ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將 和 牛 漢 堡 扒 塞 入 心 形 模 具 中 做 成 心 形 ， 然 後 放 入 已 燒 熱 的 坑 紋 烤 鍋 中 ， 以 中 火 每 邊 煎 2 分 鐘 至 熟 。
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2. 珍 珠 米 飯 加 少 許 鹽 調 味 ， 然 後 塞 入 心 形 模 中 ， 用 匙 壓 實 ， 一 共 做 兩 個 。 然 後 將 米 餅 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 少 許 油 ， 煎 至 兩 邊 香 脆 ， 盛 起 上 碟 。 ; I) h+ O; r. s" H  d
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3. 將 沙 律 菜 、 洋 圈 及 酸 青 瓜 粒 鋪 上 碟 ， 然 後 順 序 放 上 米 餅 、 芝 士 片 及 心 形 扒 ， 做 成 如 三 文 治 般 ， 淋 上 茄 汁 即 完 成 。
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貼 士
3 q3 s) `$ T; r- W6 }5.39.217.77:8898用 珍 珠 米 黏 度 較 高 ， 不 易 散 開 ， 但 要 注 意 不 要 密 密 翻 動 米 餅 ， 宜 用 火 烘 至 一 邊 定 型 後 才 煎 另 一 邊 。

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