標題:
[中式食譜]
紅糟爆肉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-4 01:23 PM
標題:
紅糟爆肉絲
* J- n5 Y# {4 p9 {. o& u
, u/ T( b% F. m, v" Htvb now,tvbnow,bttvb
材 料
o: h& \' Z( e9 o X
香 菇 3 隻 、 冬
1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京
1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許
5.39.217.77:8898# ?3 Y( ^: P) ]: ?! n* ~
: Z) Y1 T/ x0 O
* I6 K% A* h# t# R9 p2 y
調 味 料
: z% E6 g% J0 J0 T/ q
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: B$ S- {* ^3 \# U$ _ J$ P
公仔箱論壇! X. S: F z& u: F4 K% @0 b
$ W& D- A8 r% G6 |$ _tvb now,tvbnow,bttvb
汁 料
5 ^+ z7 R$ ?9 J% j' f* M5.39.217.77:8898
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
; X n4 W7 ^+ I& |& E- Q* ^' X% Atvb now,tvbnow,bttvb
/ X& [$ z3 ]+ Q) N0 A. R/ A; b5.39.217.77:8898
2 B! o# m) r3 z6 s- v. Btvb now,tvbnow,bttvb
做 法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# c7 e; p+ `, {8 z
1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ; 冬
切 片 ; 京
切 去 除 頂 部 的 老 葉 , 再 斜 切 成 片 狀 。
- q0 \* t; j$ c8 |. R
公仔箱論壇* k% h2 x6 ^ O- Y
2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 , 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。
& m8 o% k! `; m* C
公仔箱論壇( R) R' d7 E7 _, } W$ t0 {
3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。
P7 F6 S# p- _ Q' E5 H3 d1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F" A6 W" U6 P5 s2 B) h+ d
4. 燒 熱 鑊 加 油 , 爆 香 京
炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 , 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 , 加 香 菇 絲 及 冬
片 兜 勻 , 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京
, 下 生 粉 水 埋 芡 , 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。
tvb now,tvbnow,bttvb3 r; E0 j5 v" d3 B, f$ d6 o
2 G2 m9 U" X4 @5 V公仔箱論壇
7 K8 w6 r* n2 O1 D公仔箱論壇
貼 士
5.39.217.77:8898& L8 Q/ y$ w5 Y1 f& j' f
如 果 買 鮮
或 包 裝
, 最 好 先
水 , 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0