標題: [中式食譜] 杏 汁 玉 如 意 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-4 01:22 PM     標題: 杏 汁 玉 如 意

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 }' G8 `/ ^# E
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆 12 條 、 甘 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb* T% |1 G$ h  W! `2 J2 _8 m; L4 J
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8 B8 w! Q1 W" G, ~# w/ L- m4 `公仔箱論壇調 味 料
- P) \& N( [; c+ t) k3 ?公仔箱論壇鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 8 N* w  h$ R) ~( f
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5 u+ m* O/ c" b- A# l汁 料
0 Q5 X% o+ _  m$ t9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇$ h, O5 d  H  R" y- F; E

. D& d9 u3 N- ?' E8 ?, A% Q/ ^0 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& _7 }7 b) l! e+ I7 z9 l! }: ~
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C  g  b) O9 J5 X3 s  @& }
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝 ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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% c- E0 N' f5 o1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 : U( j* A( z& |, v5 ?
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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) X. e0 I& [9 x: Z7 A( y4. 將 （ 3 ） 包 蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
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. F8 T' y. d( [4 E! b2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' @0 P! t$ a! T1 R; t
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花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。. A" _4 t' D. Z! l  u9 A7 M: `

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