標題: [中式食譜] 杏 汁 玉 如 意 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-4 01:22 PM     標題: 杏 汁 玉 如 意

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材 料
- R! ^( g; @  g8 r+ |# |9 o竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆 12 條 、 甘 少 許 2 d) M' }4 N3 s/ o$ j4 I1 `

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調 味 料
9 e; z) q% v- U& h* b2 L鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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/ V& w  ~8 O+ s% J" @$ ]+ C公仔箱論壇汁 料
; l- r$ I* V: g, W- B- ^杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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做 法公仔箱論壇$ ^! V) o+ c( l0 _. {5 b, @
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝 ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ A* c$ O- b& U  E$ ?$ Z  }
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
# q9 F3 z3 p' k( H9 e- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& B: E& r, J' ?% U6 k' i/ s
3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 5.39.217.77:8898: Y6 U9 l8 i' i/ P

8 I! d0 a/ N7 V2 O% d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 3 ） 包 蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb) k5 w( j8 v0 D. W* s8 p1 `

. C- P3 l7 N8 a  q* n0 D3 a5.39.217.77:88985. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。) ~6 F0 k9 Y$ W2 L

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; `; [- H& i# ~) S: _5.39.217.77:8898貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 j) E7 O  z
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。5.39.217.77:8898: F& H' k0 U( c. P* Y

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